Guia de Engorde ganado

SERIE
CAPACITACIÓN

GUÍA BÁSICA PARA EL MANEJO
DEL GANADO BOVINO
bajo criterios de sostenibilidad ambiental

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SERIE
CAPACITACIÓN

GUÍA BÁSICA PARA EL MANEJO
DEL GANADO BOVINO
bajo criterios de sostenibilidad ambiental

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Contenido
Presentación 5
CAPÍTULO 1. LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO
Pastizales y potreros
Sistemas de pastoreo
Recomendaciones para la siembra y manejode potreros
Programa Regional Ecobona – Intercooperation
Guía básica para el manejo del ganado bovino bajo criterios de sostenibilidad ambiental
Autor:

PROGRAMA REGIONAL ECOBONA /DEPROSUR, EP

Revisión de textos:

Patricio Mena Vásconez (pamv59@gmail.com)

Fotografías: DEPROSUR
Diseño:

Verónica Ávila • Activa Diseño Editorial

Tiraje:

200 ejemplares

ISBN:978-9942-9966-6-4

Se autoriza la reproducción total o parcial del texto, con el reconocimiento de los créditos intelectuales e institucionales. Se deberá
citar así:
Guía básica para el manejo del ganado bovino bajo criterios de sostenibilidad ambiental. Quito: ECOBONA, Serie Capacitación No. 7.
Programa Regional ECOBONA-INTERCOOPERATION, DEPROSUR, EP. Quito.

ECOBONA es un Programa RegionalAndino de la Agencia Suiza para el desarrollo y la cooperación (COSUDE), implementado
en Bolivia, Ecuador y Perú por la Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación Internacional (INTERCOOPERATION).
Trabaja para que las autoridades y la sociedad conozcan y valoren la importancia y potencialidad que tienen los Ecosistemas
Forestales Andinos para el desarrollo económico y social.
Elobjetivo que persigue el ECOBONA es lograr que actores de nivel local, nacional y regional andino apliquen políticas, normas
e instrumentos de Gestión Social de los Ecosistemas Forestales Andinos en las áreas geográficas priorizadas en cada país.

CAPÍTULO 2. SUPLEMENTACION NUTRICIONAL
Administración de sales mineralizadas
Administración de agua limpia a voluntad
CAPÍTULO 3. MANEJO
Crianza delos terneros
CAPÍTULO 4. REGISTROS
Cualidades de registro
Formatos de un registro
Recomendaciones para el manejo adecuado del hato
CAPÍTULO 5. SANIDAD
Aspectos generales
Vías de administración de medicamentos
Inmunizaciones o vacunación
Desparasitación periódica
CAPÍTULO 6. REPRODUCCIÓN

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Parto 34BIBLIOGRAFíA 39

Impreso en Quito, Ecuador, octubre 2011

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© Marco Guaicha

Presentación

Como estrategia de desarrollo, el Estado ecuatoriano se encuentra en un proceso de descentralización, el Gobierno de la Provincia de Loja, ha asumido las competencias en el ámbito productivo.
El Programa Regional para la Gestión Social de Ecosistemas Forestales Andinos (ECOBONA) ha
trabajado enla Provincia de Loja con la Empresa Pública de Desarrollo Productivo y Agropecuario del Sur (DEPROSUR, EP) apoyando la implementación y difusión de prácticas de producción
de ganadería de leche que sean realizadas de manera sostenible y que permitan reducir las presiones a los Ecosistemas Forestales Andinos (EFA) de la provincia.
El trabajo realizado ha permitido realizar una propuesta integralpara el manejo de ganadería de
leche de manera que los ganaderos trabajen en mejoramiento genético y de pastizales, manejo
de potreros y creación de fincas agroforestales.
En este contexto se ha elaborado y ahora se pone en consideración la presente guía para los
ganaderos y otras personas interesadas, con lo que se pretende fomentar y mejorar la producción ganadera, reducir las presiones a losecosistemas forestales y favorecer así el progreso y
el crecimiento económico de los y las habitantes de nuestra provincia, al tiempo de contribuir al
uso sostenible y conservación de los ecosistemas forestales como espacios fundamentales para
la sostenibilidad de la vida.

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Oswaldo Medina
Gerente
DEPROSUR, EP

PRESENTACIÓN

María de los Angeles Barrionuevo
Coordinadora Nacional...