Guia De Estadistica Semestre B 2012. Universidad Catolica De Santiago De Guayaquil, Ecuador

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD TÉCNICA PARA EL DESARROLLO

ESCUELAS DE
INGENIERÍA AGROPECUARIA
AGRONOMÍA RECURSOS NATURALES RENOVABLES Y
AMBIENTALES
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

GUÍA DE ESTUDIOS DE ESTADÍSTICA 1

SEMESTRE “A” – ABRIL 2012

PROFESOR
DR. DÉDIME NEIVALDO CAMPOS QUINTO, MS
MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
SIERVODE JESUCRISTO
dcampos1909@hotmail.com

IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE ESTADÍSTICA
La actividad profesional en el campo agropecuario requiere del manejo de información
numérica. Esta información numérica puede ser generada durante el cumplimiento de las
actividades cotidianas, la ejecución de ensayos o también puede llegar a las manos del
profesional a través de reportes técnicos o científicosrelativos al área de la profesión.
No podríamos imaginar una unidad de producción agropecuaria en la que no se midan y
evalúen los procesos que en ella se realizan, si bien la experiencia del profesional o del
personal que participa en dichos procesos es importante; las cifras son las que ponen en
evidencia como se están obteniendo los resultados conforme los procesos se desarrollan, y sonesas cifras las que ayudan a la toma de decisiones más acertadas.
El ejercicio profesional en la actividad clínica veterinaria tampoco escapa al uso de estadísticas,
se sabe por ejemplo que los estimadores normales para los indicares fisiológicos son
establecidos utilizando técnicas estadísticas, además el médico veterinario debe llevar una
base de datos que le será útil para hacer seguimiento alos pacientes y determinar la
frecuencia de los casos que le llegan a la consulta, sea por especie, raza, órganos afectados,
etc.
Es común escuchar a los profesionales que se especializan en ciencias biológicas, que ellos no
tienen mucha afinidad por los números, sin embargo la práctica profesional acompañada de
esta herramienta revela una diferencia notable en el desempeño profesional.Este curso revisa las técnicas estadísticas de uso frecuente en el ejercicio del profesional
agropecuario, y hace énfasis en el objetivo y en la utilidad de cada técnica más que en el
cálculo en sí.
DEFINICIÓN DE ESTADÍTICA.- Es frecuente escuchar que la estadística tiene relación con
información numérica. Por ejemplo si se trata de un cultivo de cacao, uno de los indicadores
del cultivo es elnúmero promedio de semillas que se requieren hasta alcanzar 100g. Si
hablamos de la industria podríamos citar un ejemplo como la cantidad promedio de litros de
leche que se requieren para obtener una libra de queso. En el caso del médico veterinario
podría reportar el número promedio de cachorros obtenidos por camada. Todos estos son
indicadores que se obtienen después de recolectar ciertacantidad de datos, constituyéndose
en ejemplos útiles para definir el concepto de estadística.
La estadística se la define como la ciencia que tiene a cargo la recolección, organización,
presentación, representación, análisis e interpretación de datos numéricos, con el propósito
de, con un mínimo de subjetividad, emitir opiniones y tomar decisiones con respecto de un
grupo de observaciones.APLICACIÓN DEL CONCEPTO DE ESTADÍSTICA
Recolección de datos.- A los datos recolectados en el orden que se los va registrando, se los
denomina datos primarios, y la recolección de estos consiste en la toma de la información
numérica, ya sea de un grupo de registros previamente elaborados y llenados, o extrayendo la

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información al medir directamente desde los elementos sobre los cuales se vaa evaluar una
característica Ej.:
Si deseamos evaluar la característica "producción de leche en litros de 50 vacas cuando se
haya producido el pico de producción en su curva de lactancia", dicha información se la
obtendrá de un grupo de registros previamente llenados, porque se trata de tomar el valor de
la curva de lactancia que indique el punto más alto de la producción de las vacas....