Guia de esterilización

GUÍA PARA LA GESTIÓN DEL
PROCESO DE ESTERILIZACIÓN

COMISIÓN INOZ

OSASUN SAILA
DEPARTAMENTO DE SANIDAD

Tirada: ??? ejemplares
© Administración de la Comunidad Autónoma del País Vasco
Servicio vasco de salud
Impresión: Ecolograf
Depósito Legal: ?????

AGRADECIMIENTOS

Al finalizar este documento, son muchas las personas a
las que debemos hacer presente nuestro reconocimientoy agradecimiento. Especialmente a aquellas personas
que han dedicado su escaso tiempo y sus
conocimientos.
De manera muy destacada, agradecemos a la revisora
del proyecto su valiosa aportación, esfuerzo y visión
crítica demostrada durante el proceso de revisión del
presente documento.
A las organizaciones que han trabajado en la
certificación de sus Unidades de Esterilización, y enespecial al Hospital de Mendaro, por su inestimable
aportación documental del Sistema de Gestión de la
Calidad.
A la Comisión INOZ y a la Subdirección de Calidad
Asistencial por su apoyo y ánimo durante el desarrollo de
este documento.
Nuestro reconocimiento a todas aquellas personas que,
a propósito o inadvertidamente, han colaborado con sus
ejemplos, discusiones, sugerencias y críticas.
Atodos ellos, muchas gracias
Las autoras….

5

Documento
elaborado por
Grupo proceso de
esterilización de la
Comisión INOZ:

Bustinduy Bascarán, Maite
Supervisora M. Preventiva y Esterilización Hospital de Mendaro

Pascual Fernández, Manoli
Supervisora U. Esterilización - Hospital Galdakao

Rojo Hernando, Pilar
Supervisora M. Preventiva y Esterilización - Hospital Donostia

SolanaZunzunegui, Eva
Supervisora M. Preventiva y Esterilización Hospital de Txagorritxu

Urcelay López, Isabel
Supervisora M. Preventiva - Hospital de Cruces

Elosegi Mendizabal, Maiteder
Coordinadora PVPCIN - Unidad Calidad Hospital de Bidasoa

Bacaicoa Hualde, Amaia
Sº Medicina Preventiva - Hospital Mendaro

Revisado por:

Viciola García, Margarita
Sº Medicina Preventiva - HospitalSan Eloy

6

ÍNDICE

PRESENTACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13

INTRODUCCIÓN - OBJETO Y ALCANCE - MISIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15

1ª PARTE:

ÍNDICE

MARCO TEÓRICO ESTERILIZACIÓN
1. PRODUCTO SANITARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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2. LIMPIEZA,DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22

2.1. LIMPIEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23

2.2. DESINFECCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2.1. Desinfección química . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

23
23

2.3.ESTERILIZACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

3. MÉTODOS Y SISTEMAS DE ESTERILIZACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

3.1. MÉTODOS FÍSICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26
26
28
31

3.1.1. CALOR SECO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.2. CALORHÚMEDO O VAPOR DE AGUA . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1.3. RADIACIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2. MÉTODOS QUÍMICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2.1. ESTERILIZACIÓN POR GAS DE ÓXIDO DE ETILENO . . . . . . .
3.2.2. PERÓXIDO DE HIDRÓGENO - PLASMA GAS . . . . . . . . . . . . .
3.2.3. ÁCIDO PERACÉTICO .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3. MÉTODOS FÍSICO-QUÍMICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

31
31
35
37

3.3.1. FORMALDEHÍDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

38
38

4. VENTAJAS Y LIMITACIONES DE LOS SISTEMAS
DE ESTERILIZACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....