Guia de estudio biologia y quimica

Biología
Biología (del griego BIOS=vida, logos=ciencia), tiene como objeto el estudio de los seres vivos. Aristóteles (384-322 a.C.) se considera el padre de la biología por su intento de analizar y ordenar todos los fenómenos de la vida humana y la naturaleza, fue el primero en ordenar a los seres vivos por categorías y precursor de la anatomía comparada. En la época moderna la biología fueintroducida por Gottfried Reinhold Treviranus y por Jen-Basptiste Lamarck
PRINCIPIOS DE LA BIOLOGÍA
* Universalidad: Vida compuesta por células
* Evolución: Antepasado común
* Continuidad: Antepasado común
* Homeostasis: regular su medio interno para mantener unas condiciones estables
* Interacción: relacionarse con otros organismos y con su entorno
BIOTECNOLOGÍA:tecnología basada en la biología (Karl Ereki, 1919)
Ciencia (del latín, scientia=conocer) no es dogmática, por el contrario es un proceso que avanza probando y evaluando.
MÉTODO CIENTÍFICO DE LA BIOLOGÍA
PRINCIPIOS CIENTÍFICOS DE LA BIOLOGÍA:
* Causalidad natural: todos los fenómenos de la naturaleza son consecuencia de causas provenientes de la misma naturaleza.
* Las leyes naturales sonuniformes en el espacio y en el tiempo: no cambian con la distancia ni con el tiempo
* Las personas perciben los sucesos naturales de forma similar.
MÉTODO CIENTÍFICO:
Plan previamente fijado con reglas determinadas con el objetivo de alcanzar un fin propuesto. Los dos procedimientos generales i básicos utilizados son: el análisis (de lo particular a lo general) y la síntesis (de lo general alo particular). Etapas del método científico:
1.-Observación
2.-Hipótesis (suposición)
3.- Experimentación
4.-Conclusión
Teoría.- hipótesis repetidamente comprobada.
Ley.- norma constante e invariable de las cosas, nacida de la causa primera.

BIOLOGÍA MOLECULAR
Estudio de la estructura, función y composición de las moléculas biológicamente importantes.
MOLÉCULAS ORGÁNICAS(BIOMOLÉCULAS)
Moléculas constituyentes de los seres vivos.
El carbono es el átomo (unidad más pequeña de un elemento que conserva sus propiedades) más liviano capaz de formar múltiples enlaces covalentes.
Una característica general de los compuestos orgánicos es que liberan energía cuando se oxidan.
**CARBOHIDRATOS, GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO (carbono + hidrogeno + oxigeno).- son fuente primaria deenergía química para los seres vivos, son los compuestos orgánicos más abundantes. Los glúcidos pueden sufrir reacciones de esterificación, aminacíon, reducción y oxidación. Se dividen en tres tipos:
*Monosacáridos: formados por una sola molécula, no pueden ser hidrolizados a glúcidos más pequeños. Los monosacáridos poseen siempre un grupo carbonilo en uno de sus átomos de carbono y gruposhidroxilo en el resto por lo que pueden considerarse polialcoholes. Se clasifican de acuerdo a tres características: la posición del grupo carbonilo, el número de átomos que contiene y su quirilidad (existir bajo 2 formas que son imágenes especulares la una de la otra, es decir, una es la imagen reflejada en el espejo de la otra).
*Por grupo carbonilo: si es aldehído el monosacárido es unaaldosa, si grupo carbonilo es una cetona, el monosacárido es una cetosa.
*Por el número de átomos: con tres átomos de carbono so llamados triosas, aquellos con cuatro son llamados tetrosas, los que poseen cinco pentosas y así sucesivamente.
*Los sistemas de clasificación son frecuentemente combinados glucosa es una aldohexosa un aldehído con seis átomos de carbono), la ribosa es una aldopentosa (“” 5 átomos de C) fructuosa (cetona con 6 átomos de C)

Cada monosacárido posee cierto número de isómeros (molécula con la misma fórmula química pero átomos ordenados de forma distinta, produciendo propiedades físicas y químicas diferentes). La designación D o L es realizada de acuerdo a la orientación del carbono asimétrico más alejados del grupo carbonilo: si el grupo hidroxilo está esta a...