Guia De Fisiologia

RESUMEN
En esta práctica se tomo en cuenta que lacélula es la unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Las cuales presentan gran diversidad, no solo en la forma y tamaño, sino también en cuanto a sus funciones y la estructura que contienen. Las estructuras o partes principales de una célula vegetal a analizar fueron: Pared Celular que es el que encierra elProtoplasto(es el contenido celular), Almidones que son los polisacáridos de almacenamiento mas importante en laplanta y los cristalesque son los ácidos oxálico en forma de oxalato potasio de calcio.

I. Introducción

Una célula es la unidadfundamentaldeunorganismovivo que cuenta con capacidad de reproducción independiente. Existen dos grandes tipos de células: las eucariotas (que albergan lainformación genética en un núcleo celular) y las procariotas (cuyo ADN está disperso en el citoplasma ya que no cuentan con un núcleo celular diferenciado).El laboratorio fue realizado básicamente con el fin de identificar en los diferentes montajes al observar en el microscopio para completar un proceso de identificación de célula. En este es necesario llevar a cabo diferentes ajustes húmedos y secospara lograr reconocer las diferentes partes de esta. En la primera parte del laboratorio se sacaron las muestras de los diferentes productos a utilizar en la práctica como son: fruto de lycopersicum esculentum (tomate), tallo de tradescantia sp, peciolo de begonia sp.(Begonia), tubérculo de solanum tuberosum(papa). Cada uno de estos se observa en tres diferentes aumentos del microscopio (4x, 10x,40x).

. OBJETIVOS

A. General
* Reconocer algunas de las partes de la célula vegetal

B. Específicos
* Observar los plasmodesmos
* Reconocer gránulos de almidón
* Observar la membrana celular, núcleo, cloroplastos, drusas y los cristales

Plasmodesmos
lll. Detalles del experimentó
- Se desprendió una capa de la epidermis del tomate y se coloco en unportaobjetos con la parte carnosa Asia arriba, sin uso de colorante se observaron los plasmodesmos
-Para recocer los gránulos de almidón se realizo un corte de la parte carnosa del tubérculo de la papa y se coloco sobre un portaobjeto y se revisto con un cubreobjetos el cual se observe en el microscopio. La muestra al presentar dificulta de observación sele agrego una gota de lugol para poderobservar mejor.
-para la identificación de cristales se realizo un corte transversal en la hoja de tradescantia sp. Y para la observación de las drusas se hizo un corte trasversal en el peciolo de la begonia sp. Y se observo en cada corte la presencia de la membrana celular, núcleo y cloroplastos.
lV. Análisis y resultados
En este análisis de la epidermis del tomate se pudo observar y catalogarlos plasmodesmos los cuales son canales que atraviesan la membrana y la pared celular. Estos canales especializados y no pasivos, actúan como compuertas que facilitan y regulan la comunicación y el transporte de sustancias como agua, nutrientes, metabolitos y macromoléculas entre las células vegetales.

Se analizó el corte del tubérculo de la planta y se pudieron reconocer los gránulos de almidónlos cuales sonovales a esféricos, cuyo tamaño oscila entre 5 y 100 μm. El almidón de este tubérculo es muy refinado, contiendo una cantidad mínima de proteína y grasa. El almidón de la papa contiene aproximadamente 800 ppm de fosfato enlazado a él, lo que incremente la viscosidad y da a la solución un carácter ligeramente aniónico, una baja temperatura de gelatinización (aproximadamente 60 °C)[]yun alto poder de hinchazón.
Granos de almidón
cloroplastos

El almidón se forma en los cloroplastos durante la fotosíntesis. Después es hidrolizado y se resintetiza como almidón de reserva en los amiloplastos o granos de almidón.
Cristales
Se analizó el corte trasversal de la hoja de la tradescantia en la cual se pudieron identificar los cristales los cuales se forman generalmente en las...