Guia de ganaderia

Manual de Ganadería Sostenible

Ganado bien alimentado Ganancia Segura
La ganadería sustentable deberá producir productos económicamente viables y sanos para los consumidores, sin perjudicar el equilibrio ambiental, contribuyendo así al mejoramiento de los suelos empobrecidos y a la conservación del agua, entre otros.

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SIMAS recibe apoyo financiero de HIVOS e ICCO

N 636.2 B642Blandón B., José Ronald Ganado bien alimentado : ganancia segura / José Ronald Blandón B. -- 1a ed. -Managua : SIMAS, 2003 56 p. : il ISBN : 99924-55-07-1 1. 2. 3. 4. GANADO VACUNO-MANUALES GANADO VACUNO-ALIMENTACION Y ALIMENTOS GANADO VACUNO-CRIA Y DESARROLLO GANADERIA- ASPECTOS ECONOMICOS

Esta es una publicación del Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS) queha sido producida como parte de la Colección “Saberes y haceres del mundo rural” financiada por Pan Para el Mundo. La publicación de todos los fascículos de este Manual de Ganadería Sostenible, fue co-financiado con el Proyecto Heifer Internacional - Nicaragua (HPI-Nicaragua). Autor: Edición y adaptación de textos: Coordinación y cuido de edición: Diseño y Diagramación: Ilustraciones: Fotografías:MVZ. José Ronald Blandón B. Msc. Carmelo Bermudez Obando Lic. Juan Francisco Rodríguez Marvin Mejía Chamorro Marvin Mejía Chamorro Aldo Arcia Cruz Ronald Blandón Manuel Fandiño Editorial Enlace Edisa (Ediciones Educativas, Diseños e Impresiones, S.A.) 1000 ejemplares Febrero 2003

Impresión: Primera edición:

El contenido de esta guía puede ser reproducido, divulgado o usado en cualquier mediode comunicación siempre que se cite la fuente.

Presentación
Los fascículos que forman parte de este Manual de Ganadería Sostenible han sido producidos con la colaboración del Proyecto Heifer Internacional Nicaragua (HPI-NIC), y como parte del proyecto “Documentación y publicación de saberes y haceres en el medio rural” que promueve el Servicio de Información Mesoamericano sobre AgriculturaSostenible (SIMAS) con el apoyo de la agencia de Cooperación Pan Para el Mundo, de Alemania. Este Manual es un intento de satisfacer la demanda de información actualizada de técnicos y medianos productores agropecuarios que tienen en la ganadería su rubro fundamental. En este Manual encontrarán un conjunto de recomendaciones técnicas orientadas a mejorar los procesos de alimentación, manejosanitario y reproducción de su ganadería a bajo costo. Nuestro esfuerzo pretende ser una contribución a la democratización del acceso a la información para que esta llegue a los sectores que realmente pueden mostrar senderos de sostenibilidad.

A finales de 1991, CICUTEC percibió que en los países mesoamericanos existían múltiples conocimientos empíricos, experiencias organizativas novedosas,proyectos locales, investigaciones y prácticas campesinas tradicionales relacionadas con la búsqueda y la promoción de modelos de desarrollo ecológicamente sostenibles, económicamente viables y socialmente justos. Sin embargo, había pocos canales y medios de comunicación y de coordinación entre todas las instancias y actores involucrados. Tampoco existía el hábito ni la capacidad de documentar estasexperiencias por parte de estos actores, ni mucho menos, una instancia específica dedicada a recopilar, sistematizar y difundir toda esta información “invisible”. Por eso, a inicios de 1992, se creó el Sistema de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible (SIMAS), una instancia de promotoría y facilitación que estaba destinada a cumplir dos objetivos centrales: • Facilitar y promover elrescate, la sistematización y la producción de información científica y técnica de los miembros y otros actores institucionales. Facilitar y promover el intercambio de información entre las instituciones involucradas en el desarrollo agropecuario del país.

Proyecto Heifer Internacional (HPI) nació en 1944 en Indiana, Estados Unidos, como un organismo no gubernamental comprometido con el alivio...