GUIA DE GRAMINEAS 1
Páginas: 14 (3439 palabras)
Publicado: 8 de marzo de 2015
MATERIA: FORRAJICULTURA
LOS PASTOS Y FORRAJES Y SU IMPORTANCIA
FACILITADOR: Ing. Jhonny Méndez
INTRODUCCION:
La alimentación en los sistemas de producción ganaderos ha sido considerado por la mayoría de los especialistas como el factor principal ha tener en cuenta, en estos sistemas; sin embargo es importante tener presente que toda actividad adesarrollar dentro del sistema, debe considerar o estar en función de otros aspectos ya que indudablemente cualquier decisión a tomar tendrá repercusiones en el sistema global de producción. Un buen programa de alimentación debe tener contemplar el manejo eficiente de todos los recursos del sistema (animal, físico, agua, tierra, económico, etc).
Los animales necesitan ser alimentados todo el año ypara que cumplan sus funciones productivas y de reproducción es imprescindible que reciban una dieta capaz de cubrir sus requerimientos de forma permanente.
En los trópicos esta alimentación es basada en los pastos. Aproximadamente la mitad de la superficie de los pastos y de la población de ganado en el mundo se encuentra en la región tropical. En ella sin embargo, la producción y laproductividad animal es muy baja en comparación con las zonas de clima templados, al generar solo alrededor del 30% de la producción mundial de carne y el 16% de leche.
En Venezuela, la producción animal bovina es igualmente escasa, alcanza a 80 litros de leche y 20 kilos de carne, por hectárea y por año respectivamente. Aún en el Estado Zulia, donde hay dos millones de hectáreas de pastos cultivados,equivalentes al 33% del total en el país y es el mayor productor, tanto de leche (65%), como de carne (35%), los rendimientos son del orden de 456 litros de leche y 59 kilos de carne por hectárea y por año. Como consecuencia de esta baja producción, se ha tenido que recurrir a la importación, principalmente de leche en polvo, para satisfacer las necesidades del consumo nacional.
Estos bajosrendimientos se deben a variados y complejos factores, entre los cuales la alimentación se considera el más limitante para el mejor aprovechamiento de los otros, por lo que es indispensable mejorar las prácticas de producción y uso de los pastos y forrajes de calidad, ya que ellos constituyen la principal fuente de alimentación del ganado. Otros factores de importancia que intervienen en laproducción animal y que se deben tomar en cuenta son: la capacidad genética, la sanidad y el manejo de los animales.
La información que divulgaremos, en el presente material, es producto de investigaciones realizadas por diversos organismos del país, de la experiencia de los productores y de la obtenida por FUSAGRI en sus programas de investigación y asistencia técnica en ganadería, en diversas regionesde Venezuela.
1. GENERALIDADES:
Es importante tener claro que se entiende por pasto a toda vegetación, sujeta a pastoreo, mientras que forraje se refiere a todo material vegetal destinado a la alimentación de animales en estabulación parcial o total, bajo la forma de heno, silaje, pasto fresco picado, etc.
Las plantas utilizadas con estos fines se agrupan principalmente en las familiasbotánicas de las gramíneas y de las leguminosas, aunque pueden encontrarse de otras familias como los géneros: Amaranthus, Musa, Manihot, etc., las cuales crecen en condiciones naturales, o son cultivadas individualmente o en asociación con otras.
Las gramíneas constituyen una numerosa familia de cerca de 10.000 especies agrupadas en 650 géneros, 60 tribus y 12 sub-familias. A ellas pertenecentodos los cereales, y alrededor del 75% de los pastos cultivados. La mayoría de las especies forrajeras tropicales y subtropicales gramíneas son en orden de importancia de las tribus Paniceae, Andropogoneae y Chlorideae, la mayoría originaria de Africa.
Las gramíneas son monocotiledoneas, generalmente de consistencia herbácea y de ciclo anual o perenne. Las anuales se propagan principalmente...
MATERIA: FORRAJICULTURA
LOS PASTOS Y FORRAJES Y SU IMPORTANCIA
FACILITADOR: Ing. Jhonny Méndez
INTRODUCCION:
La alimentación en los sistemas de producción ganaderos ha sido considerado por la mayoría de los especialistas como el factor principal ha tener en cuenta, en estos sistemas; sin embargo es importante tener presente que toda actividad adesarrollar dentro del sistema, debe considerar o estar en función de otros aspectos ya que indudablemente cualquier decisión a tomar tendrá repercusiones en el sistema global de producción. Un buen programa de alimentación debe tener contemplar el manejo eficiente de todos los recursos del sistema (animal, físico, agua, tierra, económico, etc).
Los animales necesitan ser alimentados todo el año ypara que cumplan sus funciones productivas y de reproducción es imprescindible que reciban una dieta capaz de cubrir sus requerimientos de forma permanente.
En los trópicos esta alimentación es basada en los pastos. Aproximadamente la mitad de la superficie de los pastos y de la población de ganado en el mundo se encuentra en la región tropical. En ella sin embargo, la producción y laproductividad animal es muy baja en comparación con las zonas de clima templados, al generar solo alrededor del 30% de la producción mundial de carne y el 16% de leche.
En Venezuela, la producción animal bovina es igualmente escasa, alcanza a 80 litros de leche y 20 kilos de carne, por hectárea y por año respectivamente. Aún en el Estado Zulia, donde hay dos millones de hectáreas de pastos cultivados,equivalentes al 33% del total en el país y es el mayor productor, tanto de leche (65%), como de carne (35%), los rendimientos son del orden de 456 litros de leche y 59 kilos de carne por hectárea y por año. Como consecuencia de esta baja producción, se ha tenido que recurrir a la importación, principalmente de leche en polvo, para satisfacer las necesidades del consumo nacional.
Estos bajosrendimientos se deben a variados y complejos factores, entre los cuales la alimentación se considera el más limitante para el mejor aprovechamiento de los otros, por lo que es indispensable mejorar las prácticas de producción y uso de los pastos y forrajes de calidad, ya que ellos constituyen la principal fuente de alimentación del ganado. Otros factores de importancia que intervienen en laproducción animal y que se deben tomar en cuenta son: la capacidad genética, la sanidad y el manejo de los animales.
La información que divulgaremos, en el presente material, es producto de investigaciones realizadas por diversos organismos del país, de la experiencia de los productores y de la obtenida por FUSAGRI en sus programas de investigación y asistencia técnica en ganadería, en diversas regionesde Venezuela.
1. GENERALIDADES:
Es importante tener claro que se entiende por pasto a toda vegetación, sujeta a pastoreo, mientras que forraje se refiere a todo material vegetal destinado a la alimentación de animales en estabulación parcial o total, bajo la forma de heno, silaje, pasto fresco picado, etc.
Las plantas utilizadas con estos fines se agrupan principalmente en las familiasbotánicas de las gramíneas y de las leguminosas, aunque pueden encontrarse de otras familias como los géneros: Amaranthus, Musa, Manihot, etc., las cuales crecen en condiciones naturales, o son cultivadas individualmente o en asociación con otras.
Las gramíneas constituyen una numerosa familia de cerca de 10.000 especies agrupadas en 650 géneros, 60 tribus y 12 sub-familias. A ellas pertenecentodos los cereales, y alrededor del 75% de los pastos cultivados. La mayoría de las especies forrajeras tropicales y subtropicales gramíneas son en orden de importancia de las tribus Paniceae, Andropogoneae y Chlorideae, la mayoría originaria de Africa.
Las gramíneas son monocotiledoneas, generalmente de consistencia herbácea y de ciclo anual o perenne. Las anuales se propagan principalmente...
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