Guia de inventarios

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“RAFAEL MARIA BARALT”
CÁTEDRA: ADMINISTRACION INDUSTRIAL III
PROFESOR: Lic. Nelson J. Díaz V.

UNIDAD III: INVENTARIOS

OBJETIVO TERMINAL:
Describir la Importancia de la Gestión de Inventarios para la Administración de la Producción y las Operaciones.

CADENA DE SUMINISTROS.
DEFINICIÓN.
“Es el conjunto de vínculos que conectan entre si a losproveedores de materiales y servicios, que abarcan la transformación de materias primas en productos y servicios y en la entrega de estos a los clientes de una empresa” (Krajewski y Ritzman, 2000, Pág. 458)

MODELO DE CADENA DE SUMINISTROS
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UBICACIÓN DE LOS INVENTARIOS EN LA CADENA DE SUMINISTROS
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DEFINICION DE INVENTARIO Y CONTROL DE INVENTARIO.

“Un inventario constituye lacantidad de existencias de un bien o recurso cualquiera en una organización…El inventario para la producción se refiere a los bienes que contribuyen al producto que fabrica la empresa o que forman parte de él. El inventario para la producción normalmente se divide en materias primas, productos terminados, componentes, suministros y productos en procesos. Para el caso de los servicios, el inventario serefiere generalmente a los bienes tangibles que serán vendidos y a los suministros necesarios para prestar el servicio.” (Chase, Jacobs y Aquilano, 2005, Pág. 607)

Así, por ejemplo, se consideran inventarios: los artículos en un almacén que esperan ser vendidos, los víveres en el anaquel de un abasto, los muebles que están en una carpintería esperando ser tapizados, el aceite para un motor y laspiezas de repuesto guardados en la oficina de mantenimiento, la harina en una panadería para la fabricación del pan, las servilletas en la mesa de un restaurante, la carne en el refrigerador de su casa para el consumo familiar, etc.

OBJETIVOS DE LOS INVENTARIOS.

• Mantener la independencia de las estaciones de trabajo
• Hacer frente a las variaciones en la demanda de los productos• Permitir flexibilidad a la hora de programar la producción
• Protegerse contra las variaciones en los tiempos de entrega de los proveedores
• Minimizar los costos de pedidos y mantenimiento en el tamaño del pedido

TIPOS DE INVENTARIOS

1. De acuerdo al tipo de materiales:
• Materia Prima
• Productos en Proceso
• Insumos o Suministros
• ProductosTerminados

2. De acuerdo al tipo de Demanda:
• Dependiente
• Independiente
a. Determinística
b. Probabilística

3. de acuerdo a su función:
• De seguridad o reserva
• De desacoplamiento
• De ciclo
• Estacional

COSTOS INVOLUCRADOS EN LA GESTION DE INVENTARIOS

1. Costos del Artículo: Se refieren al precio que paga laempresa por algún elemento que adquiera o el costo de producirlo. Su expresión matemática es DxC, donde D es la demanda anual del artículo y C es el costo unitario del artículo.
2. Costos de Colocación del pedido o de preparación: Son los ocasionados a raíz de la gestión de compra, entre los conceptos que entran dentro de estos costos se encuentran el sueldo del personal del departamento decompras, la depreciación de los equipos, mobiliario y edificio de compras, seguros, teléfono, papelería y servicios del departamento de compras, fletes sobre compras, gastos de recepción e inspección de pedidos, entre otros. Su notación es Cp, aunque algunos autores lo denotan como A.
3. Costos de mantenimiento de Inventario: Son los gastos en los que se incurren durante la permanencia de una unidaden el almacén, dentro de estos se pueden mencionar: el sueldo del personal del almacén, la depreciación de los equipos, mobiliario y edificio de almacén, seguros, teléfono, papelería y servicios del almacén, perdidas por deterioro, obsolescencia y/o hurto de los artículos, gastos de despacho, entre otros. Su notación es Ch, aunque algunos autores lo denotan como B.
4. Costos por agotamiento de...