guia de operaciones

CAPITULO 1
Administración de operaciones: se ocupa en la producción de bienes y servicios, maximizar su valor, es decir, hacer el producto valioso para los clientes
Manufactura esbelta:eliminación de las actividades de producción que se desperdicien
Función de operaciones:
Toma de decisiones a nivel interfuncional (principales responsabilidades en la toma de decisiones):
a) Proceso:proceso o instalación física que se utiliza para producir el producto o servicio y las practicas relacionadas con la fuerza laboral
b) Calidad: se debe garantizar que se diseñe y se incorpore al productoen todas las etapas
c) Capacidad: buscan proporcionar la cantidad correcta de esta en el momento y en el lugar adecuado.
d) Inventario: se utiliza para saber cómo administrar los materiales desde lacompra de la materia prima, en el inventario en proceso, y los inventarios de producto terminado.
Cadena de suministro: proceso en donde se suministra desde que viene del proveedor, llega aorganización y hasta cuando sale de la organización
Una operación como sistema productivo.
CAPITULO 2
Modelo de estrategia de operaciones.
Objetivos de operaciones
a) Costo
b) Calidad
c) Entrega
d)Flexibilidad
Imitador del producto: es quien ya conoce el producto
Innovador del producto: es quien no conoce el producto
Tipos de enfoques
a) Enfoque del producto
b) Tipo de proceso
c) Tecnologíad) Volumen de ventas
e) Hecho para inventarios y hecho a la medida
f) Productos nuevos y productos maduros.



CAPITULO 4
CLASIFICACION DE TIPOS DE PROCESOS GENERALESEconomía escala: producto estandarizado que se produce en grandes cantidades
Economía alcance: gran variedad de productos a partir de unsolo proceso
Formas de producción en masa:
a) Producción modular (ejemplo subway)
b) El cambio o coinversión (ejemplo se puede cambiar en el último momento gracias al código)
c) La proposición...