Guia de palma

CULTIVO DE LA PALMA AFRICANA GUÍA TÉCNICA

Managua, Nicaragua Octubre, 2006

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CONTENIDO
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Introducción Antecedentes Descripción e información del cultivo 2.1 Aspectos agroecológicos 2.2 Zonificación de la palma africana 2.3 Cultivares Establecimiento de plantaciones de palma 3.1 Semillero 3.2 Vivero 3.3Establecimiento de una plantación en el terreno Manejo de plantaciones 4.1 Labores culturales 4.2 Fertilización 4.3 Control de plagas 4.4 Control de enfermedades Cosecha Costo de producción Bibliografía

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CULTIVO DE LA PALMA ACEITERA

(Elaeis guineensis)

Livio E. Sáenz Mejía1

INTRODUCCIÓN
Para los países tropicales, la palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq) representa una alternativa deexcelente perspectivas para el futuro. Este cultivo produce 10 veces más del rendimiento de aceite proporcionado por la mayoría de los otros cultivos oleaginosos y con materiales genéticos más recientes la diferencia en rendimiento es cada vez mayor y los problemas de salud achacados a las grasas hidrogenadas tendrán que abrirle paso al aceite de palma para la fabricación de productos a base deorigen vegetal. Esta planta produce dos importantes aceites: (1) aceite de palma, el que es blando y se utiliza extensamente en oleomargarina, manteca y grasas para la cocina y en la fabricación industrial de muchos otros productos para la alimentación humana, y (2), aceite de almendra de palma (palmiste) el que posee un alto contenido de ácido láurico y el cual a su vez produce jabones deexcelente espuma y además los productos arriba mencionados, también los aceites vegetales están siendo transformados en muchos otros productos para uso técnico como: biocarburantes y aceites biológicas naturales. Desde el punto de vista energético, hay que tomar en cuenta los pronósticos muy pesimistas relacionados con una corta vida de las reservas mundiales de petróleo y el impacto negativo de estaindustria en términos ambientales, tanto por la contaminación de la atmósfera, como por el efecto invernadero, por lo que se alza cada vez con más fuerza la necesidad de producción mundial de combustibles renovables y de combustión más limpia. Para Nicaragua, la crisis energética es peor, debido a los altos costos que significan para el país las importaciones petroleras, agravada por el hecho que 70%de la generación eléctrica se realiza a base de petróleo. De acuerdo con los datos estadísticos del Banco Central, en el año 2005, las importaciones CIF de petróleo, combustibles y lubricantes alcanzaron más de 520 millones de dólares, lo cual equivale al 61% de las exportaciones del país, situación que se agudizará este año 2006 y que tiende a empeorar más cada año. De acuerdo a las cifrasoficiales del INE, en 2005 se consumieron un total de 2.971.679 barriles de diesel, con un valor CIF de US $72.72 por barril lo que suma un total de US $216 millones, a un precio promedio de US $51 por barril de petróleo. Fácilmente podemos calcular que sólo el consumo de diesel para 2006, alcanzará un valor CIF de más de US $300 millones, los que se pudieran sustituir en un 100 %, con la producción deBiodiesel de 100.000 Has., que para sembrarse requieren de una inversión de US $210 millones. Nicaragua posee más de 2 millones de hectáreas aptas para Palma Africana en la RAAN, RAAS y Río San Juan, sin necesidad de riego, de las que un millón se encuentran ya desforestadas.

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Ing. Agr. MSc Desarrollo y Medio Ambiente

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1. ANTECEDENTES EN NICARAGUA
El cultivo de la palma Africana enNicaragua inicio en los años de 1945 – 1950 por CUKRA DEVELOMENT COMPANY subsidiaria de la UNITED FRUIT COMPANY, sembrando aproximadamente 500 hectáreas con material DURA DELI procedente de Honduras en la comunidad la Esperanza en el Río Siquia y El Rama, permaneciendo la extracción de aceite por 10 años el cual debido al pésimo material, descuidos en el mantenimiento, problemas sanitarios y...