Guia De Quimica 1

Materia es todo aquello que tiene localización espacial, posee una cierta cantidad de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida
Estados de la materia
Sólidos: Tienen forma y volumen constantes.
Líquidos: No tienen forma fija pero sí volumen
Gases: No tienen forma ni volumen fijos.
Cambios de estado

Clasificación de la materia
sustancia química escualquier material con una composición química definida, sin importar su procedencia
sustancia simple es aquella en que sus moléculas están formadas por una sola clase de átomo
sustancia compleja es aquella sustancia pura en cuya composición encontramos varias clases de átomos en una proporción constante
mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias puras mezcladas pero nocombinadas químicamente
mezcla homogénea son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista.
mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual.

Método de separación de mezcla
DESTILACIÓN
Cadasustancia hierve a una temperatura y presión determinadas, de ahí que una mezcla de líquidos miscibles o una disolución de un sólido en un líquido, pueda separarse por destilación, proceso donde se aprovecha que el vapor en equilibrio con un líquido contiene mayor proporción de los componentes más volátiles
SUBLIMACIÓN
Es el paso de una sustancia del estado sólido al gaseoso sin fundirse. En unamezcla, la presencia de una sustancia que sublima permite su separación por este método.
Esta aplicación se observa en los desodorantes utilizados en los inodoros, los cuales se colocan cerca del mismo y por sublimación, dejan escapar el agente desinfectante y desodorante
CRISTALIZACIÓN
La cantidad de sal disuelta en agua aumenta con la temperatura, al enfriarse una disolución caliente y saturada,la sal se cristaliza (recupera su estado original de gránulos), debido a que la cristalización se basa específicamente en la solubilidad; es decir al cambio de la mezcla con la temperatura.
FILTRACIÓN
Es el proceso por el que se separa un sólido insoluble y finamente dividido de un líquido utilizando una pared porosa (papel filtro, fieltro, asbesto, etc.), de forma que el líquido fluya por elpapel y el residuo (sólido) quede retenido en el papel.
CENTRIFUGACIÓN
Es un método utilizado para separar un sólido insoluble (finamente dividido y de difícil sedimentación) de un líquido. Se realiza cuando la sedimentación es lenta, acelerando el proceso por medio de rotación. Para esto se coloca la mezcla en un tubo de ensayo que se coloca en una centrífuga y se hace girar a gran velocidad; conello, la sustancia más densa queda en el fondo y la de menor densidad en la superficie. Este proceso es de gran utilidad en los análisis de leche (para separar sus componentes) y sangre (para separar el plasma, el suero, etcétera).
CROMATOGRAFÍA:
Es un procedimiento para separar, identificar y determinar con exactitud la cantidad de cada uno de los componentes de una mezcla.
DECANTACIÓN
Es laseparación de un sólido insoluble del líquido, vertiendo el líquido después de sedimentar el sólido. Se emplea para separar un sólido de un líquido. En el laboratorio se utiliza el embudo de decantación.

EVAPORACIÓN:
Es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, elsólido disuelto se obtiene en forma pura.
Propiedades generales
elemento químico es un tipo de materia constituida por átomos de la misma clase. En su forma más simple posee un número determinado de protones en su núcleo, haciéndolo pertenecer a una categoría única clasificada con el número atómico, aun cuando este pueda desplegar distintas masas atómicas.
compuesto químico es una sustancia...