GUIA DE QUIMICA

GUÍA DE LABORATORIO
GIOVANNA MADELEYNE MARTINEZ MOLINA
Ingeniero Químico

CONTENIDO

Contenido …….………………………………………………………………………………….……………………… 2
Presentación…………………………………………………………………………………………………………… 3
Objetivos…………………………………………………………………………………………………………………

4

Normas Generales del Laboratorio…………………………………………………………………………. 5
Modelo de Informe de Laboratorio ………………………………………………………………………..7

Práctica N° 1 …………………………………………………………………………………………………………..

9

Normas de Seguridad y Primeros Auxilios en el Laboratorio
Práctica N° 2 …………………………………………………………………………………………………………… 16
Reconocimiento de Materiales y Equipo de Laboratorio
Práctica N°3 ……………………………………………………………………………………………………………

28

Mediciones de Masa Volumen y Densidad
Práctica N° 4…………………………………………………………………………………………………………… 43
Métodos de separación de mezclas
Práctica N° 5 ……………………………………………………………………………………………………………. 55
Reacciones Químicas
Práctica N° 6 …………………………………………………………………………………………………………… 65
Rendimiento de una Reacción
Práctica N °7…………………………………………………………………………………………………………..
Preparación de Soluciones
Práctica N° 8 …………………………………………………………………………………………………………… 75
Titulación ácidos – bases y medición de pH en soluciones
Práctica N° 9 ……………………………………………………………………………………………………………. 87Determinación del Ácido Acético en Vinagre
Bibliografía ………………………………………………………………………………………………………………107

2

PRESENTACIÓN

La presente “GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA”, reúne dentro de su contenido la
variedad de prácticas de laboratorio y está dirigida a los estudiantes de la carrera profesional
de Ingeniería Industrial de la Universidad Privada del Norte.

El objetivo del Laboratorio de químicaes que los estudiantes se familiaricen con conceptos
técnicas y herramientas de laboratorio que le permitan conocer conceptos básicos de química:
Este manual tiene la intención de servir como una guía práctica para el desarrollo de
experimentos.

El manual está constituido por una serie de prácticas de laboratorio diseñada en
principios como temas de acercamiento entre los temas teóricos,la observación, el análisis y
la interpretación de algunos fenómenos físicos y químicos, pasos importantes en la formación
de los estudiantes de Ingeniería.

Ing. Químico Giovanna Martínez Molina

3

OBJETIVOS



Estimular en el estudiante el desarrollo de su capacidad de observación, análisis e
interpretación de fenómenos físicos y químicos que permita la comprensión del tema.

Valorar la información cualitativa y cuantitativa como parte del trabajo experimental



Lograr que el estudiante adquiera destreza, en el manejo de equipos, técnicas y
procedimientos fundamentales en el laboratorio como parte de su formación en el campo
experimental.

4

NORMAS GENERALES DEL LABORATORIO

ANTES DE INICIAR SU PRÁCTICA:











La asistenciaa la práctica de laboratorio es obligatoria.
La tolerancia para entrar al laboratorio será la que rige el Reglamento Interno de
Laboratorio.
Acatar las instrucciones indicadas en el Reglamento Interno de Laboratorio.
No dejar abrigos, útiles u otros objetos sobre las mesas de trabajo.
Es obligatorio llevar bata y lentes de seguridad para evitar quemaduras.
Se deben seguir a todo momento lasindicaciones del Docente.
Es imprescindible leer la guía de prácticas antes de comenzar.
Verificar que se encuentre todo el material necesario en las condiciones adecuadas.
Comunicar cualquier anomalía al Docente
Cada grupo de trabajo será responsables del material asignado
Queda prohibido, fumar, comer o beber dentro del laboratorio.

DURANTE EL TRABAJO:












No debe probarse ninguna sustancia y debe evitarse el contacto con la piel.
En caso de que algún producto corrosivo caiga en la piel, se eliminará con abundante
agua fría.
Extremar los cuidados al trabajar con sustancias inflamables, tóxicas o corrosivas.
Comunicar cualquier accidente, quemadura o corte,...