Guia de seguridad e higiene

CÓMO CONSTRUIR UNA ESCUELA SALUDABLE Y SEGURA




GUÍA PARA PADRES Y MADRES







































CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE PADRES Y MADRES DE ALUMNOS








GUÍA PARA PADRES Y MADRES










CÓMO CONSTRUIR UNA ESCUELA SALUDABLE Y SEGURACONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DE PADRES Y MADRES DE ALUMNOS







Autoría:
FUNDADEPS. Fundación de Educación para la Salud Hernán Díaz (Director de Comunicación)

Ilustraciones: Víctor Araque Rocío Estepa

Coordinan:
Jesús Mª Sánchez Nuria Buscató Pablo Górtazar Isabel Bellver

Edita:
CEAPA
Puerta del Sol, 4 - 6º A 28013 MADRID

Primera edición:
Diciembre de 2012Depósito legal:
Xxxxxxxxxx

Maquetación:
IO Sistemas de Comunicación


Imprime:
IO Sistemas de Comunicación
Enrique Granados, 24
28523 MADRID


JUNTA DIRECTIVA DE CEAPA:
Jesús Mª Sánchez Herrero, Jesús Salido Navarro, Nuria Buscató Cancho, Eusebio Dorta González, Juan Manuel Jiménez Lacalle, José Pascual Molinero Casinos, Elena González Fernández, Carmen Aguado Cabellos, Nieves NataliaGarcía Pérez, Juan Antonio Vilches Vázquez, José Luis Lupiañez Salanova, Emilia Ruiz Acitores, Silvia Caravaca Mesalles, Mustafá Mohamed Mustafá, Ascensión Pinto Serrano, Lois Uxio Taboada Arribe, José Luis Pazos Jiménez, Andrés Pascual Garrido Alfonso, Virginia Pelluz Huertas, Petra Angeles Palacios Cuesta, Ana Moya Díaz.







Índice



PRIMERA PARTE: MARCO DE ACTUACIÓN
1. Objetivos dela guía 5
2. ¿Qué es una escuela saludable y segura? 6
SEGUNDA PARTE: ÁMBITOS DE INTERVENCIÓN
1. Cómo elaborar un Plan de Promoción de la Salud en
nuestro centro escolar 11
2. Alimentación sana y equilibrada 14
3. Promoción de una vida activa 19
4. Promoción de hábitos saludables e higiene 24
5. Entorno saludable y prevención de accidentes 29
6. Convivencia 36PRIMERA PARTE: MARCO DE ACTUACIÓN


1. Objetivos de la guía

Las familias somos un pilar básico en la comunidad educativa. Más allá de la función de supervisión que naturalmente realizamos porque nos interesa conocer cuál es el ambiente en el que nuestros hijos e hijas se educan, los padres y madres podemos ju- gar un rol determinante para que los centros escolares incluyan la salud y la seguridadcomo elementos destacados de su Proyecto Educativo de Centro.

Esta guía tiene como objetivo fundamental aportar a padres y madres del alumnado las herramientas básicas para impulsar y acompañar el proceso de convertir las es- cuelas de nuestros hijos e hijas en centros saludables y seguros, en los que puedan desarrollarse plenamente con el mayor nivel de bienestar posible.

En ese sentido,los padres y madres que participamos en las AMPAS y el consejo es- colar encontraremos en esta guía los lineamientos a tener en cuenta para desarrollar escuelas saludables y seguras. Estas pautas siguen el marco de actuación planteado por las principales instituciones educativas y sanitarias del ámbito internacional y nacional, como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Unión Internacionalde Promoción y Educación para la Salud (UIPES), los ministerios de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y de Educación, Cultura y Deporte.

La guía se estructura en dos bloques: el primero, donde definimos los objetivos y de- sarrollamos de forma breve qué es una escuela saludable y segura; y el segundo, en el que se precisan los elementos y temáticas que deben incluirse en un plan integral depromoción de la salud en la escuela.







Este guía ha sido elaborada por la Fundación de Educación para la Salud (FUNDA- DEPS), del Hospital Clínico San Carlos - Universidad Complutense de Madrid, entidad de referencia en la promoción y la educación para la salud en el ámbito nacional e iberaomericano con más de 25 años de trayectoria.


2. ¿Qué es una escuela saludable y...