Guia de viteles

es una guia de viteles completa
paso a paso i como debe ir

Guía de víteles:
1.- IDENTIFICAR EL PUESTO.
Florista.
2.- NUMERO DE EMPLEADOS.
Dos.
3.- ENUNCIADO DE DEBERES.
Horario deentrada. 9 am
Horario de salida. 6 pm
Hora de comida. 3 pm
Selección de flores, listones, canastas y floreros.
Elaboración de los arreglos florales.
Poner las flores en conservador.
Parte creativa eneventos.
Trato con el cliente.
4.- MAQUINAS, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS QUE UTILIZA PARA DESEMPEÑAR SU LABOR.
Tijeras
Cúter
Floreros
Canastas
5.- ANALISIS DE OPERACIONES.
Selección del material:recurrir con los proveedores y comprar el material que se ocupara.
Elaboración de adornos florales: ya sea desde el catalogo o demostrando su creatividad o también puede ser con descripción delcliente.
Poner las flores en solución: consiste en poner las flores en solución, o insertar las más delicadas en capsulas con conservador.
Coordinar los eventos, desde que flores se van a utilizar, elnúmero, color, en que lugares se pondrán y también si irán como arreglos o en que forma.
En el momento que el cliente llega a la florería debe vender su creatividad.
6.- CONDICIONES DE TRABAJO.
Lugarespacioso
Con servicios de agua
Muy iluminado
Con una temperatura moderada
7.- INSENTIVOS FINANCIEROS Y NO FINANCIEROS.
Financieros: prestaciones de ley, bonos por eventos, bonos por arreglofloral,
No financieros: Cursos.
8.- RELACION CON LOS DEMAS TRABAJADORES.
Clientes
Recepcionista
Intendentes
Dueño
Administrador
Contador
9.- OPORTUNIDADES DE TRANSFERENCIA Y ASCENSO.
Si semuestra un buen desempeño, podría ocupar el puesto de supervisor creativo de la florería, con 2 floristas a su cargo.

10.- TIEMPO Y NATURALEZA DE ENTRENAMIENTO.
Al principio debe tomarcapacitación, de “uso adecuado de recursos y trabajo floral” el cual dura una semana en horario d 9 a 2.
Conforme tenga práctica en la floristería tomara cursos como:
Adornos minimalistas: Fines de semana...