Guia del Cancer

El jengibre mata a las células tumorales
El jengibre es una especie de la familia de la cúrcuma. Su uso está muy extendido en la cocina india y ayurvédica. El jengibre al igual que la cúrcuma tiene excelentes propiedades anticáncer, por eso en este blog se usa en muchas recetas :-)
El jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es una excelente fuente de varios compuestos fenólicos bioactivos,incluyendo compuestos no volátiles picantes como gingeroles. Tiene efectos anti-inflamatorios, antioxidantes y actividad antiproliferativa, actuando como agente quimiopreventivo. El extracto de jengibre ejerce importantes efectos inhibitorios del crecimiento del cáncer e induce la muerte en un amplio espectro de las células cancerosas. Acaban de publicar un estudio con resultados sorprendentes, laalimentación oral diaria de ratones con jengibre inhibe el crecimiento y la progresión del cáncer de próstata en el 56% en ratones alimentados con jengibre. Lo más importante del estudio es que el jengibre no ejerció ningún tipo de toxicidad detectable en los tejidos normales, que se dividen rápidamente, como intestino y la médula ósea, al contrario de lo que hace la quimio.
Guía de colores quecombaten el cáncer.

Rojo: Tomates, productos derivados del tomate o la sandía. Contienen licopeno que es un antioxidante que baja el riesgo de cáncer de próstata.

Anaranjado: Zanahoria, batata, mango, calabaza. Tienen beta-Caroteno que fortalece el sistema inmunológico y Contiene antioxidantes

Amarillo - Naranja: Frutas cítricas (naranjas, mandarinas, limones, limas) la papaya, el melocotón,la calabaza. Tienen vitamina C, flavonoides que previene el cáncer y desintoxica de sustancias nocivas.

Verde: Las espinaca, col, col rizada y vegetales de hojas verdes por contener ácido fólico que construye células saludables. Verde-Blanco: Brócoli, repollo, col, coliflor. El indol y luteína ayudan a desechar sustancias cancerígenas y exceso de hormonas en el cuerpo así como a prevenir elcáncer de mama.

Verde-Amarillo: Ajo, cebollas, cebollinas, espárragos. Sulfuros alílicos que destruyen las células cancerosas, y refuerzan el sistema inmunológico.

Azul: Arándanos, uvas moradas, ciruelas. Las antocianinas eliminan sustancias nocivas en el cuerpo.

Rojo-Violeta: Uvas rojas, cerezas, ciruelas Resveratrol: antioxidante poderoso.

Los melocotones, los albaricoques y lasciruelas son útiles para luchar contra el cáncer
A raíz del post publicado sobre Allan Taylor sois muchos los que me habéis preguntado sobre la utilidad de las semillas de albaricoque para tratar el cáncer.
Quiero comentaros que toda la familia "prunus" contiene polifenoles antioxidantes útiles en la prevención y tratamiento del cáncer. Dentro de la familia prunus encontramos el melocotón, lasciruelas, los albaricoques, las almendras y las cerezas.
Os recomiendo que añadáis todas estas frutas en vuestra dieta, no solo las semillas tienen propiedades también la piel y el zumo. Las semillas contienen B17 pero en la piel y en la carne encontramos polifenoles antioxidantes muy importantes en la lucha contra el cáncer.
Os dejo con alguna bibliografía para que investiguéis al respecto.Sorbete de piña y jengibre. Piña contra el cáncer
Empieza a hacer calorcito y apetecen las bebidas refrescantes. Hoy os traigo un rico sorbete que incluye 2 alimentos anticáncer, la piña y el jengibre.
La piña es rica en bromelina una sustancia que se comporta como una quimioterapia natural muy útil en el cáncer gastrointestinal, cáncer de mama, cáncer de piel (melanoma)
En la piña adermás seha descubierto dos moléculas con efecto anticáncer en laboratorio. La molécula CCS que se encarga de bloquear la proteína RAS, la cual se encuentra en el 30% de todos los tipos de cáncer. Mientras que la otra molécula CCZ ayuda a estimular el sistema inmunológico para la identificación de las células cancerígenas y su eliminación.

Los científicos han encontrado el extracto de piña como una de...