guia fisiologia vegetal

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

FISIOLOGÍA VEGETAL
BIO 211G
GUÍA DE LABORATORIO Nº5

Profesor Encargado:
Profesores Colaboradores:

Dr. María Fernanda Pérez Trautmann
Martín Carmona O.
Juan Velozo S.
Patricia Córdova A.

1º Semestre Académico
2014

V GERMINACION

El estado de detención del crecimiento más característico de lasplantas superiores es el que
presentan las semillas en su madurez, ellas pueden permanecer viables durante largos períodos de
tiempo si se mantienen bajo condiciones ambientales estables. En forma parecida, las yemas de
muchos árboles, los tubérculos y otros órganos de almacenaje pueden mostrar una supresión
temporal del crecimiento. Esta condición puede ser de origen interno o externo, lo cualesta
determinando la estrategia de la planta para evadir condiciones desfavorables. Una semilla en
estado de latencia impuesta por condiciones externas, puede reanudar el crecimiento
(germinación) al ser colocadas en ambientes adecuados de humedad, luz, temperatura y mezcla de
gases. Sin embargo, semillas o yemas en estado de latencia impuesta por condiciones internas no
reanudan el crecimientobajo las mismas condiciones descritas más arriba.
En semillas, un tipo frecuente de latencia seminal interna es la impuesta por las cubiertas
seminales (testa) impermeables al agua y/o oxígeno. Un experimento simple para evidenciar este
tipo de latencia, es romper o adelgazar la testa con algún tratamiento físico o químico (proceso
llamado escarificación). Las testas duras pueden causar lalatencia no sólo por ser impermeables
sino que pueden restringir mecánicamente a la expansión del embrión. Otro tipo de latencia
seminal es aquella producida por la presencia de inhibidores, esto es, sustancias químicas que
inhiben el desarrollo del embrión. A menudo los inhibidores son removidos por simple lavado de
agua. Estos inhibidores son comunes en semillas de plantas que crecen en eldesierto, los cuales
son removidos por lluvias ocasionales. Este mecanismo asegura una humedad adecuada para las
plántulas y permite la sobrevivencia para las especies. La pulpa de muchos frutos carnosos como
tomate y cítricos contiene inhibidores de la germinación que evitan que las semillas germinen
mientras permanecen dentro del fruto. En algunas especies, las semillas requieren luz paragerminar. Este es el caso de variedades de lechuga, donde luz de 660nm (porción roja del
espectro), promueve la germinación, mientras exposiciones cortas a luz de 730nm (luz infrarroja)
la inhiben. Esto se debe a que la luz activa la movilización de materiales de reserva mediada por
la activación de fitocromo. En especies como el durazno (Prunus persica), manzano (Malus
pumila) y peral (Pyrusmalus) se requiere frío para germinar. Las semillas de estas especies,
deben ser expuestas a temperaturas entre 5 y 10º C durante un período de 2 a 3 meses para salir de
la latencia. Embriones aislados de estas semillas no estratificadas generalmente no germinan,
indicando que la latencia no estaría controlada por la testa. Los cambios inducidos por la baja
temperatura son denominados cambiosde post-maduración. En horticultura la post-maduración
se realiza en tierra o área húmeda a temperaturas de alrededor de 5º C, durante uno a tres meses,
tratamiento que recibe el nombre de estratificación. Existe otro tipo de latencia, que ocurre
cuando las semillas caen al suelo antes que el embrión haya completado su desarrollo; aquí la
germinación no es posible hasta que este requisito sehaya cumplido. Esto es característico en las
semillas de frutos maduros de muchas orquídeas, en Ginkgo, y en algunas especies de Atriplex.
El conocimiento sobre la latencia en semillas, y los de métodos para romperla tiene una
considerable importancia económica.

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Experimento 1.- Evaluación de viabilidad de semillas mediante el ensayo del cloruro de
trifenil tetrazolio.
Entre los...