guia hoteleria

Sistemas de clasificación
Tamaño

Pequeños
60 habitaciones
Medianos
60 a menos de 200 habitaciones
Grandes
Más de 200 habitaciones

Segmento ( Mercado al que atienden)
Comerciales (Negocios)
Servicios a Empresas estancia de almenos 5 días
Vacaciones (Turistas)
Para convenciones y Eventos de trabajo
Residentes Establecimiento que cuenta con instalaciones y servicios que pretenden motivar alusuario a la mayor permanencia, esta es promedio de una semana.
Temporalidad
Permanentes
Son aquellos que permanecen abiertos durante todo el año.
Estación
Estos hoteles solo operan exclusivamente en determinadas épocas del año, tienen servicios muy básicos y son hoteles de tamaño generalmente pequeño.
Temporada Alta
Es aquélla época que comprenden los distintos periodos vacacionales del año y elhotel tiene permitido subir sus tarifas
Localización
Ciudad
Playa
Montañas
Tipo de Administración
Independientes
Con una razón social o sin sucursales
Cadena
Con 2 o más establecimientos de un mismo propietario o razón social
Especialización
Instalaciones
Tipo Hotel
Establecimiento de mínimo 10 cuartos, atención personalizada, En algunos casos se proporciona la alimentación y servicioscomplementarios que contra pago demanda el viajero (hotel, motor, motor-hotel, residencia, hotel temático, hotel de convenciones etc.)
Tipo Extra Hotel
Establecimiento con facilidades de alojamiento limitadas, que opera de una manera técnica poco especializada y con servicios limitados al huésped, personal reducido y la organización es sencilla. Precios económicos, casa de huéspedes, albergues, casasrodantes
Proximidad a Terminales de compañías transportistas y/o vías de comunicación
Próximos a terminales terrestres, aéreas, marítimas su clientela son pasajeros en tránsito o de entrada salida sin tiempo de desplazarse a la ciudad y tripulaciones de las líneas aéreas


Calidad de los Servicios
Guías Michelin
Creadas en 1900 por André Michelin dueño de la industria de neumáticos estas guíascomenzaron como un servicio extra para los clientes que compraban neumáticos. Incluían mapas, planos de ciudades, lista de mecánicos, médicos, lista de curiosidades.
En 1920 se comenzaron a vender las guías y aparecen por primera vez en restaurantes con calidad en su servicio. En 1926 aparece la estrella para designar los restaurantes de calidad y en 1931 surge la clasificación 1, 2,3, estrellas pararestaurantes y 1, 2, 3, 4,5 para servicios de hospedaje.
El otorgamiento de estrellas para hospedaje se basa en instalaciones, comodidad, servicio y calidad.

Por la calidad de los servicios

Calidad Mexicana Certificada
Modelo internacionalmente reconocido y desarrollado por Calidad Mexicana Certificada, es un organismo acreditado para la certificación
Organización Nacional de Certificación yVerificación acreditado por la extinta Secretaria de Comercio y Fomento Industrial y por la Secretaria de Turismo para certificar sistemas de calidad y personal conforme a las normas internacionales
Clasifica a los establecimientos en 5 y 6 estrellas o Gran Turismo; 4 y 3 estrellas y 2 y 1 estrellas

Estrellas se Otorgan de acuerdo a:
Mobiliario, Instalaciones y Equipo en Habitaciones
Estado deConservación y limpieza de los recubrimientos en piso, muros y plafones en las áreas de las habitaciones.
Ubicación conservación, coordinado, funcionamiento y tamaño de los elementos decorativos en las áreas de habitaciones
Requisitos complementarios para habitaciones para personas con capacidades especiales

Certificacion de la International Award Lodging and Hospitality Star’s and DiamondsRequisitos para Estrellas
Estrellas
No de requisitos
1
18
2
28
3
40
4
57
5
70



Requisitos para Diamantes
Diamantes
No. de requisitos
1
2
2
6
3
13
4
22
5
32

Beneficios de la Star and Diamonds
Reconocimiento, Credibilidad y Confianza Internacional
Mayor eficiencia en prestación de servicios
Mayor rentabilidad de utilidades
Mayor satisfacción del cliente
Vinculación directa con agencias de viajes,...