Guia Lab Pq Bermudez

GUIA DE LABORATORIO DE PRINCIPIOS DE QUIMICA





Laboratorio de
Principios de Quimica
Guía de Practicas

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Semestre I 2013




I 2013

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CONTRIBUYERON EN ESTA EDICION!

3

Introducción al Laboratorio!

4

Practica 1: El laboratorio de principios de química!

5

Practica 2: El mechero, estudio de la llama.!

7

Práctica3. Mediciones y Errores!

19

Práctica 4. Indicios de reacciones químicas!

30

Práctica 5. Disoluciones y solubilidad!

44

Práctica 6: Separación de mezclas!

54

Práctica 7 Hidrólisis y pH!

63

Práctica 8 Titulaciones ácido-base!

68

Práctica 9 Titulaciones Redox!

76

Práctica 10 Serie Electromotriz de los metales!

81

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CONTRIBUYERON EN ESTA EDICION

Valentina de Sola
Pedro Sojo
Victor Sojo
Francisco Machado
Jose Goncalves
Luis Tugues
Mary Lorena Araujo
Jimmy Castillo

Profesores de la Escuela de Química, Universidad Central de Venezuela

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Introducción al
Laboratorio

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Practica 1: El laboratorio de principios de química

El Laboratorio de Principios de Química es el primer laboratorio que cursan todos los
estudiantes de las licenciaturas en Biología, Física, y Química. Como su nombre lo indica,
este laboratorio enfoca esencialmente en los fundamentos de la Química, y te enseñara la
importancia de las ramas cualitativa ycuantitativa de la experimentación en esta ciencia.
Por qué es importante este laboratorio
Ya seas estudiante de Biología, Física o Química, el Laboratorio de Principios de Química
será el lugar donde tengas tu primer encuentro formal con el mundo de la experimentación a
nivel universitario, tu primera oportunidad de poner a prueba lo que has aprendido en clases.
Allí vincularás conocimientos dediferentes disciplinas cuando debas explicar un resultado
favorable, pero casi de seguro también tendrás la oportunidad de enfrentarte a las
interesantes dificultades que se presentan cuando toca explicar un experimento que no ha
resultado como se esperaba.En este laboratorio aprenderás a preparar un reporte científico
por medio de tus informes, expresarás en papel lo que has hecho, lo queobservaste, y lo
que puedes concluir al respecto, para que alguien más lo lea y lo critique constructivamente.
También te enfrentarás al apasionante reto de explicar un fenómeno científico formalmente,
planteándote hipótesis y poniéndolas a prueba para luego refutarlas o aceptarlas.
Esta capacidad para el pensamiento científico es invaluable y se gana poco a poco, y los
conocimientos que adquirirás en estelaboratorio constituirán un importante pilar sobre el cual
construirás tu razonamiento de científico.
Yo estudio biología, física, ¿qué importancia tiene para mí un laboratorio de química?
La Física es la ciencia fundamental, y todo lo que ocurre en el Universo puede explicarse en
términos de fenómenos físicos. Tal vez por esa razón algunos estudiantes de Física pueden
encontrar incómodo dedicartiempo a la Química u otras ciencias más aplicadas, quizás
llegando incluso a sentir que están perdiendo el tiempo. Nada puede estar más lejos de la
realidad; comprender la Química es para el físico ver los fundamentos de su disciplina
interactuando simultáneamente y en un nivel de complejidad abrumador.
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Lagravedad, la relatividad, la cuántica, el electromagnetismo... todos afectan directamente y
constituyen a la Química, y en muchos casos los efectos son sorprendentes e inesperados.
Ver la Química es ver la Física en acción y sobre todo en interacción. Por otra parte, todo lo
que ocurre en Biología encuentra sus fundamentos en fenómenos Químicos. La respiración
celular incluye centenares de reacciones...