Guia Michelin
Páginas: 2 (446 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2013
GUIA MICHELIN
La guía MICHELIN es el nombre genérico de una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin[->0] Éditions du Voyage y sus filiales en otrosterritorios para más de una docena de países diferentes. Más concretamente, la expresión designa a La guía MICHELIN, que es la más antigua y famosa de las guías europeas de hoteles y restaurantes
Entreotra diversa simbología, La guía MICHELIN asigna de una a tres "estrellas de la buena mesa" a los establecimientos que, en referencia a distintos parámetros fijados por su inspección colegiada, destacanen calidad, creatividad y esmero de sus platos. En cambio, asigna de uno a cinco cubiertos en función del confort y el servicio con que se sirve a los clientes cuando se trata de un restaurante, o deuna a cinco casas por el mismo criterio si se refiere a un hotel
La guía MICHELIN fue creada en el año 1900[->1] por André Michelin[->2] y ya era en ese momento una guía publicitaria, ofrecida con lacompra de neumáticos[->3]. Francia contaba entonces con 2.400 conductores, y la guía tenía información valiosa para los pioneros del automóvil[->4]: lista de los mecánicos, los médicos, planos dealgunas ciudades y lista de curiosidades.
A partir de 1920[->5] se vende la guía y aparecen en ella los restaurantes[->6] por primera vez. La información que proporciona a los clientes de Michelin esrelativa a la calidad de los mismos; empiezan de esta forma las rondas de los primeros inspectores anónimos. En el año 1926[->7] aparece la estrella para designar los mejores restaurantes, y en el año1931[->8] aparece la clasificación en 1, 2 y 3 estrellas. 1926[->9] será también el año de la creación de la "Guía regional Michelin", la primera guía turística Michelin. En el año 1998 aparece el BibGourmand, que recompensa a la comida con calidad, generalmente de corte regional, que es servida a un precio moderado.
La concesión, mantenimiento o retirada anual de los distintos galardones y...
La guía MICHELIN es el nombre genérico de una serie de guías turísticas publicadas anualmente por la editora francesa Michelin[->0] Éditions du Voyage y sus filiales en otrosterritorios para más de una docena de países diferentes. Más concretamente, la expresión designa a La guía MICHELIN, que es la más antigua y famosa de las guías europeas de hoteles y restaurantes
Entreotra diversa simbología, La guía MICHELIN asigna de una a tres "estrellas de la buena mesa" a los establecimientos que, en referencia a distintos parámetros fijados por su inspección colegiada, destacanen calidad, creatividad y esmero de sus platos. En cambio, asigna de uno a cinco cubiertos en función del confort y el servicio con que se sirve a los clientes cuando se trata de un restaurante, o deuna a cinco casas por el mismo criterio si se refiere a un hotel
La guía MICHELIN fue creada en el año 1900[->1] por André Michelin[->2] y ya era en ese momento una guía publicitaria, ofrecida con lacompra de neumáticos[->3]. Francia contaba entonces con 2.400 conductores, y la guía tenía información valiosa para los pioneros del automóvil[->4]: lista de los mecánicos, los médicos, planos dealgunas ciudades y lista de curiosidades.
A partir de 1920[->5] se vende la guía y aparecen en ella los restaurantes[->6] por primera vez. La información que proporciona a los clientes de Michelin esrelativa a la calidad de los mismos; empiezan de esta forma las rondas de los primeros inspectores anónimos. En el año 1926[->7] aparece la estrella para designar los mejores restaurantes, y en el año1931[->8] aparece la clasificación en 1, 2 y 3 estrellas. 1926[->9] será también el año de la creación de la "Guía regional Michelin", la primera guía turística Michelin. En el año 1998 aparece el BibGourmand, que recompensa a la comida con calidad, generalmente de corte regional, que es servida a un precio moderado.
La concesión, mantenimiento o retirada anual de los distintos galardones y...
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