Guia para la implementacion de alojamiento

Guía para la Implementación de Normas de Calidad Turística

SERVICIOS DE ALOJAMIENTO

Introducción ........................................................................ 4 Cuestionarios de Autoevaluación ................................................. 5 Pautas y ejemplos para la Implementación de Normas de Calidad Turística en los Establecimientos de Alojamiento Turístico............................. 6
Generalida des ...................................................................................................................................................7 Requisitos de Organización.........................................................................................................................8 2.2.1 2.2.2 Organigrama......................................................................................................................................8 Procedimientos ............................................................................................................................... 12

2.2.3 Programas de mantención de dependencias del establecimiento y suequipamiento.................................................................................................................................................... 21 2.2.4 2.2.5 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 Seguridad e higiene ..................................................................................................................... 25 Medidas de sustentabilidad ambiental................................................................................ 27

Requisitos de ServiciosGenerales ........................................................................................................29 Requisitos de Arquitectura...................................................................................................................... 29 Requisitos de Equipamiento, Mobiliario y Suministros................................................................. 30 Requisitos deReservas y Ventas........................................................................................................... 30 Otros Requisitos........................................................................................................................................... 34 Antecedentes técnicos para apoyar la implementación...............................................................34 2.8.1 2.8.2 2.8.3 Libros recomendados .................................................................................................................. 34 Direcciones de Internet recomendadas .............................................................................35Capacitación.................................................................................................................................... 35

3
3.1 3.2

Pautas para la Implementación de Normas de Calidad Turística: Empresas de Turismo Aventura ................................ ¡Error! Marcador no definido.
Generalidades ...........................................................................................¡Error! Marcador no definido. Requisitos deOrganización.................................................................¡Error! Marcador no definido. 3.2.1 3.2.2 Organigrama y Descripción de Cargos............................¡Error! Marcador no definido. Políticas .......................................................................................¡Error! Marcador no definido. Prevención y Manejo de Riesgos .......................................¡Error! Marcador no definido. Archivo deincidentes y/o accidentes ............................¡Error! Marcador no definido.

3.3

Requisitos específicos para la realización de la actividad.....¡Error! Marcador no definido. 3.3.1 3.3.2

3.3.3 Formulario de aceptación de riesgos por parte del turista .... ¡Error! Marcador no definido. 3.3.4 3.4 Plan de Respuesta a Emergencias.....................................¡Error! Marcador no...