Guia Practica De Calidad

GUIA GENERAL PARA LA REALIZACION
DE PRACTICAS INDUSTRIALES E


ALCANCE DE LAS PRACTICAS EN CONTROL DE CALIDAD DE FORMA GENERAL

Nota:
Es importante adecuar estos aspectos a cada una de las empresas, haciendo mucho hincapié en satisfacer las necesidades de la empresa antes que desear hacer lo que uno quiere, entonces adecuar estos punto en el caso que así amerite

Toda practicaindustrial dentro del alcance de la materia de CONTROL DE CALIDAD, y GESTION TOTAL DE CALIDAD, implica plantearse objetivos que se puedan lograr durante el desarrollo del trabajo dentro de la organización, sin que ellos sean demasiado especuladores y no se puedan lograr en el transcurso de la practica, entonces es importante antes que nada saber que tipo de empresa es donde se realizara esteejercicio.

1. OBJETIVOS

0 Obtener experiencia de trabajo dentro de la organización
1 Tener la oportunidad de correlacionar los conocimientos teóricos adquiridos durante el desarrollo de la formación de la carrera con un amplio criterio técnico, económico y social
2 Que se pueda realizar un aporte a la organización a partir del desarrollo de herramientas de control y de gestión.
3Compenetrarse en la organización de manera que se pueda proyectar para satisfacer las necesidades en la mejora continua.
4 Buscar la oportunidad de que la recopilación de datos, o el diagnostico se convierta en la base para la realización del trabajo dirigido.
5 Mejora continua en la organización, involucrándose en las normativas de Calidad, Seguridad y medio ambiente.

2. ALCANCEGENERAL DEL DIAGNOSTICO

Dependiendo del tipo organización, ya sea que ofrezca productos o servicios, el trabajo fundamental es realizar un diagnostico a las siguientes áreas de formación profesional que el estudiante de Ingeniería Industrial ha cursado. Este diagnostico abarca las áreas de: Organización, Procesos, Procedimientos de Servicios, Planificación y Control de Producción o de servicios,Control de Calidad, Mantenimiento y Costos.

Cada una de estas áreas debe ser encarada considerando los siguientes puntos:

2. 1.- Análisis de la estructura de la organización

Se debe detallar las siguientes características de la empresa:

* Nombre y Razón Social de la Empresa
* Ubicación
* Descripción Técnica de los Productos ó Servicios
* Cantidad de personal
*Análisis de la estructura organizacional de la empresa.

2.2. - Análisis de los procesos de producción

6 Análisis de los Procesos Productivos mediante diagramas de procesos, planos y matrices de relaciones, aplicando los conceptos de calidad en cada uno de las interfaces o interrelaciones del proceso, donde se realizan los puntos de control.
7 Análisis de las Maquinarias y Equiposauxiliares y herramientas que se emplean durante el proceso, identificando sus características y sus indicadores de uso y calidad
8 Descripción de planta y distribución de maquinaria y equipo.
9 Análisis de la Infraestructura e instalaciones que disponen,
10 Identificación en el proceso de puntos de control,
11 Identificación de los puntos de variables de control
12 Análisis de losProcedimientos de Servicios desde el punto de vista Técnico, explicando las operaciones que se realizan en forma cronológica y ordenada hasta culminar el servicio a satisfacción del cliente
13 Estudio de las Maquinarias y Equipos auxiliares que se utilizan para realizar los servicios
14 Análisis de la Infraestructura e instalaciones que disponen
15 Proponer cambios que mejoren laProductividad y la eficiencia de los servicios

2.3.- Análisis de Control de Producción

16 Identificar en la Producción las cantidades a producir y los requerimientos necesarios de Materias Primas, Insumos, Maquinarias, Mano de Obra Directa y Energía.
17 Análisis del sistema de Control de Producción en las maquinas del proceso y en la mano de obra que garanticen el cumplimiento de los...