Guia Practica Kaizen

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN I

GUÍA PARA PRÁCTICA

(ORDEN, LIMPIEZA Y MEJORAMIENTO DE PROCESOS)

Lic. Adm. RICARDO TOLEDO QUIÑONES

HUARAZ – PERÚ - ABRIL - 2 003

Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” Facultad de Ciencias Económicas, Administrativasy Contables CURSO: Administración de la Producción I

INICIO DEL PROCESO KAIZEN 1. OBJETIVO El Kaizen es un método de mejoramiento continuo para lograr una mejor eficiencia. En japonés significa MEJORAMIENTO. Tiene como objetivo mejorar reiterativamente la maquinaria, material, utilización de personal y métodos de producción, a través de la aplicación de sugerencias e ideas de los integrantes delos equipos de trabajo. El objetivo de específico de la presente separata es guiar sobre para la implementación inicial de un proceso a través del orden y limpieza y la mejora de los procesos. 2. CARACTERÍSTICAS a. Parte del necesario compromiso de la gerencia para mejorar continuamente los estándares de rendimiento de la organización, compromiso que deben ser capaces de trasmitir a todo elpersonal. b. Se requiere capacitar al personal en medidas estadísticas. c. Se debe otorgar incentivos a los grupos que logran mejoras. d. Requiere la dirección de personas. La participación de los empleados y el trabajo en equipo son la clave para las mejoras. e. Debe implicar disminución de costos y poca o ninguna inversión para conseguirlo. 3. PROCEDIMIENTO a. General para el Kaizen: Para poderintroducir con éxito el método es necesario sensibilizar a los colaboradores de la empresa, una de las bases son las condiciones conocidas como las 5S, y su implementación se efectúa en 5 pasos: LOS 5 PASOS PASO 1: Designar encargados de calidad. PASO 2: Hacer orden. PASO 3: Mantener orden. PASO 4: Combatir desperdicios. MUDA. PASO 5: Mejorar procesos. LAS 5 S • Hacer orden (SEIRI). • Amar el orden(SEITON). • Pulcritud / limpieza (SEISO). • Pulcritud personal (SEIKETSU). • Disciplina (SHITSUKE).

Lo anterior se complementa necesariamente con los pasos identificados a partir del Círculo de Deming: 1) Planificar: Seleccionar el tema, comprender la situación actual, efectuar el análisis y fijar medidas preventivas. 2) Hacer, implantar las medidas preventivas (experimento). 3) Verificar,confirmar el efecto de la medida preventiva. 4) Aplicar la mejora, estandarizando la medida e identificando los problemas restantes y evaluar todo el procedimiento. b. HACER ORDEN Y LIMPIEZA Para lograr ordenar un puesto de trabajo, lo más fácil es efectuar una clasificación de todos los implementos, materiales, objetos, equipos y herramientas que se encuentran en el lugar y poner en duda o justificar supresencia. El formato a utilizar es el siguiente: Elaboración: Ricardo Toledo Q.

Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables CURSO: Administración de la Producción I

ORDEN Y LIMPIEZA Puesto de trabajo Encargado calidad Estado descartar reparar por día Sirve Objeto Función : José Maguiña : Lina Aramburu Utilización por mespor año nunca Lugar Indicado Acción Departamento Fecha : Contabilidad : Set. 24-02 Respons./fecha

Máquina X Escribir Llave X Inglesa

Escribir 15 Document. Ajustar Silla

1

Escritorio / mesa lateral Taller de mantenim.

Conseguir RM mesa lat. 25/9 Devolver RM inmediat. 24/9

c. COMBATIR DESPERDICIOS. MUDA Una vez ordenado y limpio, se debe efectuar una búsqueda sistemática Muda odesperdicios, una de las medidas más fáciles es aplicar el siguiente formulario: COMBATE DE MUDA
Puesto de trabajo Encargado calidad
.

: Raúl Ramos : Alicia Granados Tipo de MUDA Calidad deficitaria Sobreproducción

Departamento Fecha

: Secretaría : Set. 24-02 Respons./fecha JC 25/9 OS 24/9

Movimiento

Transporte

Inventario

Tiempo

Sitio: Secretaría Toma desayuno en oficina...