Guia Practica Para Desarrollar Y Lanzar Nuevos Productos Al Mercado

1. INTRODUCCION

En el escrito que aquí se inicia, se intenta reunir una experiencia profesional de 12 años, en el planteamiento de una guía práctica para el desarrollo de nuevos productos, que sirva como soporte a personas no especializadas en mercadeo - microempresarios, estudiantes en proceso de aprendizaje o directivos de áreas diferentes a la de mercadeo - para el seguimiento de lasactividades más comunes que conlleva un proceso de creación, desarrollo y posterior lanzamiento de un nuevo producto, al mercado. Teniendo en cuenta que el sector de alimentos ha sido aquél que mayores experiencias ha aportado al autor , el presente trabajo girará principalmente alrededor de situaciones normales dentro de un desarrollo de productos de ese renglón de la economía, los cuales presentancaracterísticas muy especiales y que por su monitoría, por medio del ministerio de salud, requiere de controles y documentación especiales adicionales o diferentes a los de cualquier otra clase de producto. Las situaciones, descartando aquellas especializadas, son aplicables a casi todas las clases de producto y deben ser adaptadas a cada caso de acuerdo con los requerimientos individuales. Seutilizarán expresiones normales en el medio de mercadeo en el día-día, las cuales se intentan explicar en la segunda parte de este mismo escrito. Tal como veremos a lo largo del proyecto, existen muchos términos en idioma inglés; esto es muy común y en la segunda parte, diccionario de términos, aclararemos su traducción o equivalencia en español y su significado.
A partir de este punto se intentadar una visión conceptual- teórica de lo que es el entorno del mercadeo y la razón de ser de las empresas en su desarrollo. En esta búsqueda, la misión de las compañías es la guía o directriz de las mismas en cuanto hace a las actividades que planeallevar a cabo durante su operación normal. La misión de las compañías es verdaderamente “LA RAZON DE SER” de las mismas. Su misión se cumple en lamedida que se cumplen los objetivos propuestos alrededor de ella y la principal herramienta para ello es el MERCADEO. El mercadeo es “RESPUESTA”. Respuesta en varias direcciones: Primero, desde el punto de vista de la empresa, si notamos que las actividades de la misma se desprenden de su misión y de lo que quiere lograr. Segundo y este es el punto más valioso, el mercadeo es respuesta a lasinquietudes, necesidades y algo aún más interesante: Las fantasías de los consumidores. Grandes creaciones han respondido a dichas fantasías y gracias a ellas hoy contamos con la televisión, el betamax, el walkman. Alguien, en algún momento de su vida, deseó observar los eventos que estaban ocurriendo al otro extremo de la ciudad o del planeta o, disfrutar de su música favorita sin molestar a nadie y lejosde su casa o, asistir a una cita importante sin tener que perder su programa favorito de televisión. En tercer lugar, el mercadeo es respuesta a los requerimientos del entorno, al “cambio”. Con respecto al cambio, decía el Dr. Germán Arias Pérez, asesor, consultor y conferencista de gran trayectoria en mercadeo: “Persona o empresa que no cambia al menos al ritmo de la dinámica del cambio, locambia el cambio y ya sabemos hacia donde: Fuera del mercado!”. La respuesta debe ser oportuna, inmediata y adecuada.
Veamos ahora, a partir de estas precisiones, cuales son las claves del mercadeo:

1. Producto o servicio.- Es la respuesta

2. Precio.- Una estrategia adecuada debe contemplar factores internos tales como las políticas de
márgenes brutos de cada producto y,
factoresexternos como los precios de los
productos similares en el mercado.

3. Crédito.- - Imagen de la marca - compañía.
- Condiciones de pago disponibles para el cliente

4. Distribución.- Canales de acceso al consumidor. Autoservicios, tiendas, mayoristas, etc. Distribuidores con fuerza de ventas.

5. Logística.- Procedimientos
6. Promoción.- Actividades tendientes a dar a conocer el...