Guia Requerimientos

Universidad Católica de Temuco Escuela de Medicina Veterinaria JUAN PABLO AVILEZ MV. MSc. Dr.MV © JORGE LUIS MEYER MV. MSc.

Definición:
Un alimento para un ser vivo, puede no serlo para otro; encontramos al respecto, frecuentes ejemplos entre las diferentes especies de animales de predios; por tanto, la noción de valor alimenticio va ligada a la especie que aprovecha el alimento. Por otraparte la técnica correcta de alimentar consiste en asociar las diferentes clases de alimentos de que disponemos para integrar una ración capaz de cubrir las necesidades nutritivas de los animales, de tal modo que el alimento integrado en el conjunto de una ración y no aisladamente, es capaz de asegurar la vida y la producción. Dieta: Está definida por el conjunto de alimentos que normalmente consumeel animal, sin que involucre la cantidad que recibe. Ración balanceada: Es la cantidad de alimento que suministra al animal los diversos nutrientes en cantidades y proporciones tales que esto cumpla con los requerimientos de los animales de acuerdo a nuestra producción objetivo (TMR – UNIFEED). Se expresa en kg/día/ base materia seca (MS).

Factores que afectan los requerimientos en los animalesPeso: Relacionado con el tamaño del animal y con la capacidad de ingesta, por lo que animales de mayor tamaño consumen más y tienen un mayor requerimiento de mantención. En rumiantes de carne consumo está entre un 2 a 4,0% del peso vivo (pv = W) de kg/ms/día. En equinos el consumo es de 2 – 3,5% en relación al peso vivo, aunque existen variaciones entre razas, edad y tipo de trabajo. Ejemplo: uncaballo de 700 kg y que consuma un 3% de su peso vivo come 21 kg/ms/día Preguntas: 1. Calcule el consumo de un novillo de 300 kg y que come un 2,5 % de su peso vivo. 2. ¿Porque hay un rango amplio en el consumo en los animales, ej: 2-4% del pv? ------------------------------------------------------------Producción: El estado productivo afecta a los requerimientos de los animales, siendo mayor enla medida que aumenta los kg/día que se quiera ganar o el estado fisiológico (seca o preñada). Pregunta: 1. Quien necesitará mayor energía, un cordero de 40 Kg que gane 200 grs/día o un cordero de 15 kg/ que gane 400 gr/día --------------------------------------------------------------Características de la dieta: se verá afectado de acuerdo al estado de maduración de la pradera y la calidad deesta. En la medida que el alimento sea de mayor calidad (aporte una mayor cantidad de nutrientes por kg/MS) menor será el volumen de alimento a consumir. --------------------------------------------------------------Ambiente (luminosidad, viento, temperatura, topografía terreno) En general en los animales sometidos a pastoreo al requerimiento de mantención se le debe sumar el esfuerzo que el animalrealiza en buscar su alimento. A esto se le llama costo de cosecha que según Cañas y Gasto (1974) es un costo por la cantidad de energía del alimento o ración, atribuido a la masa vegetal y al estrés que el animal sufre por las condiciones de buscar el alimento. Los animales a pastoreo pueden aumentar hasta un 100% su requerimiento de mantención siendo su mínimo un 10 a un 20% cuando estánestabulados.

Una ecuación que representa el costo de cosecha (Cañas, 2001) y que tiene varios elementos de calidad de la pradera es la siguiente: cc = [0,006*cvo*(0,9-dgc)+(0,05T/Kg/ms/ha+3)]*W cvo = es el consumo voluntario dgc : es la digestibilidad del alimento (calidad de ella) T : es la topografía del terreno Kg/ms/ha = es la disponibilidad de la pradera W = es el peso vivo del animal Preguntas:1. Donde será mayor el costo de cosecha, en la zona austral o en la zona central de nuestro país. 2. Relacione el costo de cosecha y la distribución de las especies ovinas, caprinas y bovinas en nuestro país. . 3. Donde tendrán mayor costo de cosecha en terrenos planos o en terrenos ondulados. 4. Quien tendrá mayor costo de cosecha anímales con una cantidad de 2,5 toneladas de ms o de mil kg de...