Guia tecnica lechera de nutricion y alimentacion

Guía Técnica Lechera Nutrición y Alimentación

El Instituto Babcock para la Investigación y Desarrollo Internacional para la Industria Lechera

CAPITULO 1 SISTEMA DIGESTIVO DE LA VACA
DESCRIPCION DEL SISTEM A DIGESTIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3INTRODUCCION......................................................................................................................................3 ESTRUCTURA Y FUNCION......................................................................................................................3 LAS PARTES FUNCIONALES..................................................................................................................4 Labios, lengua y dientes......................................................................................................................4 Glándulas salivales y el esófago ..........................................................................................................5Retículo-rumen...................................................................................................................................5 El omaso............................................................................................................................................6 El abomaso ........................................................................................................................................6 El Intestino delgado............................................................................................................................6 El intestino grueso ..............................................................................................................................6 PROCESOS DE DIGESTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . 7 ¿QUE ES LA DIGESTION?.......................................................................................................................7 SITIOS DE DIGESTION............................................................................................................................7 Función de la masticación...................................................................................................................9 Función de la salivación ......................................................................................................................9 Función de la rumia ............................................................................................................................9 Función de la fermentaciónruminal.................................................................................................... 10 DIGESTION EN EL ABOMASO Y EL INTESTINO DELGADO................................................................... 11 ABSORCION EN LOS INTESTINOS........................................................................................................ 11 HECES YORINA.................................................................................................................................... 11 RESUMEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

© Michel Wattiaux, Universidad de Wisconsin

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Capítulo 1: Sistema Digestivo de la Vaca DESCRIPCION DEL SISTEMA DIGESTIVO
INTRODUCCION La digestión es una serie de procesos que desdoblan los alimentos en substancias sencillas dentro del tracto digestivo. La absorción es el pasaje de esas substancias hacia la sangre, a través de las células que forman el tracto digestivo. Los nutrientes absorbidos son...