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Caso de estudio TGS

Bodegas Santa Rita es una empresa que produce y comercializa vinos desde los años 60, sus principales cadenas de distribución son vinotecas, restaurantes y supermercados de Mendoza, Buenos Aires, Córdoba, Rosario y la Patagonia, y en los últimos años se dedica además, a la exportación vitivinícola, está emplazada en la provincia de Mendoza, con su sede en Mendoza capital,los viñedos y bodega en la zona de Luján de Cuyo.
Su Directorio está formado por cuatro socios, todos pertenecientes a la familia Berberis, y son los que establecen las políticas de esta empresa con tradiciones familiares pero con una estructura como la más moderna de las organizaciones. En la sede funciona el Área Administrativa a cargo del Gerente Administrativo que recibe y eleva informes dedesempeño al Directorio, coordinando y controlando los siguientes departamentos:
Compras: diariamente satisface las necesidades en cuanto a insumos de las áreas en la capital mendocina, tanto como materiales, materias primas para la bodega y el viñedo tratando con proveedores varios (proveedores de vidrio, corcho, Metal Liniers que provee de tanques de acero inoxidable y otros equipamientos) deacuerdo a los presupuestos autorizados
Recursos Humanos: que se encarga del reclutamiento de nuevos empleados y de la capacitación constante de todo el personal, para que trabajen dentro de las normas de seguridad e higiene vigentes, para asegurar la calidad de los productos, el buen funcionamiento de las maquinarias, la buena atención al cliente y su propio bienestar; de la liquidación desueldos de acuerdo a las políticas de la empresa, los informes de novedades de personal que reciben de cada sector y las leyes laborales vigentes; negocia con los representantes del Sindicato representativo del personal de la empresa.
Finanzas: cuya función es la de resguardar y actualizar el capital de la empresa en los Bancos Nación y Mendoza, analizar los presupuestos de abastecimiento paraelevarlos luego al Directorio para su aprobación, pagar a proveedores y empleados, cobrar facturas y todo lo referido a las actividades contables (teneduría de libros, confección de balances, pago de impuestos, declaraciones juradas de bienes y ganancias, declaración de empleados, aportes patronales, etc. ante las entidades correspondientes como AFIP y ANSES), también se encarga de actualizar lainformación sobre las economías de los mercados extranjeros, donde la empresa tiene clientes y elevarla al Gerente Administrativo y al Directorio.
Planeamiento y Desarrollo: Se encarga de realizar los planes de producción para la bodega con los resultados de estudios realizados por el departamento marketing, el presupuesto anual de acuerdo a las necesidades de los distintos departamentos y sectores.Desarrollan diseños novedosos y elegantes de botellas para la vidriería proveedora Voridian S.A. y las litografías para los distintos tipos de vinos que ofrecen al mercado enviándolas a la Imprenta Gráfica que las confecciona. 


Área de Comercialización: Cuyo Gerente controla y coordina los siguientes departamentos:
Ventas: El Gerente de este departamento tiene a su cargo: el sector Stock quesegún los informes de partidas producidas de la bodega gestiona la amplia gama de productos que Santa Rita ofrece a sus clientes en su página de Internet ya bien conocida internacionalmente y se encarga de preparar los pedidos para su distribución en camiones propios de la empresa y de la actualización del inventario confeccionando un informe mensual que eleva al Gerente de Comercialización y alDepartamento de Planeamiento y Desarrollo, confecciona las guías de embarque para los pedidos internacionales que se despachan a través de líneas aéreas.
El sector de Recepción de Pedidos por teléfono, fax y vía Internet en el cual trabaja una veintena de personas, la mayoría multilingüe para los pedidos internacionales, confeccionan el remito que es enviado al Sector de Stock y mensualmente...