Guia

El proceso de engorde comprende el crecimiento del camarón hasta llegar al tamaño comercial que es de 10 a 20 gramos, usualmente de 12 a 14 gramos. Este tamaño es alcanzado en 95 a 120 días a partirde la siembra; el ciclo puede realizarse de una a tres veces por año, dependiendo de las condiciones climáticas.

La fase larval tiene una duración de 20 a 22 días y se inicia después que loshuevos previamente fecundados y liberados por la hembra, eclosionan y salen los nauplios este estadio tiene 5 subestadíos, dura aproximadamente dos días, y se alimenta de las reservas que tenía en elhuevo. Luego se transforma en zoea que tiene tres subestadíos, que duran entre cuatro y cinco días, durante los cuales el animal es exclusivamente fitófago, es decir, consume básicamente microalgas
Lasiguiente fase es la mysis que tiene tres subestadíos, dura aproximadamente cuatro días.
Son herbívoros y carnívoros ya que se alimentan con algas y con animales más pequeños que ellos,principalmente de artemia salina.
Finalmente aparece la post-larva, forma a partir de la cual el animal ya no se transforma sino solamente crece.
Los reproductores se pueden obtener capturándolos en el mar, oa través de la cría en piscinas o estanques. Están listos para reproducir cuando alcanzan un tamaño de 40 a 50 gramos, lo cual ocurre entre los 8 y 11 meses, dependiendo del sistema de cía.
Seestima que para animales criados en cautiverio la edad mínima par que un reproductor sea útil es de 11 meses.
En condiciones normales, diariamente deben desovar entre el 3% y el 4% del total de lashembras. Cada Hembra produce entre 150.000 y 300.000 huevos, dependiendo de la especie y procedencia de los reproductores, de los cuales se obtienen entre 70.000 y 180.000 nauplios.
Para conseguir quelas hembras ovulen continuamente, sin cumplir los ciclos de la naturaleza, se les ablaciona uno de los ojos ya que ahí guardan una glándula asociada con el ciclo reproductivo. Cuando se le extirpa...