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PRACTICA #2: PREPARACION MEDIOS DE CULTIVO

INTRODUCCIÓN:
Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa en el laboratorio para el desarrollo de los microorganismos. Una vez que hasido preparado, un medio de cultivo puede ser inoculado (es decir, se le añaden organismos) y a continuación incubado en condiciones que favorezcan el crecimiento microbiano. El crecimiento de losmicroorganismos es el cultivo.


Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y deben estar exentos de cualquier microorganismo contaminante. Los medios decultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias
inductoras del crecimiento. También seañaden colorantes que actúan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formación de ácido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras.
El agar es el principal agentesolidificante utilizado en medios bacteriológicos. Se disuelve completamente a 100°C y se solidifica al enfriarse a 40°C.
De acuerdo a su consistencia, los medios de cultivo pueden clasificarse en:Líquidos que se utilizan para el crecimiento de cultivos puros en lote (se denominan caldos de cultivo y no tienen agar en su formulación, semisólidos contienen 0.5% de agar en su formulación ( Se utilizanpara estudiar la movilidad de las bacterias), sólidos (Contienen de 1.5 a 2% de agar en su formulación inmovilizan a las células, permitiéndoles crecer y formar masas aisladas visibles llamadascolonias)

CLASIFICACION:
• Medios selectivos: Son aquéllos que poseen uno o más componentes añadidos, los cuales inhibirán o prevendrán el crecimiento de ciertos tipos de especies de bacterias y/opromoverán el crecimiento de las especies deseadas. Uno puede ajustar las condiciones físicas de un medio de cultivo tales como el pH, la temperatura, para hacerlo selectivo para los organismos de...