guia

1.- ¿Qué se define como energía?
- Es la capacidad para realizar un trabajo.
2.- ¿Cantidad de energía liberada es igual a…?
- Cantidad de energía liberada es igual a cantidad de calor producido.3.- ¿Cuáles son los métodos existentes para medición de energía o calor producido?
- Calorimetría directa: Calorímetro (mide la energía contenida en una sustancia determinada).
Calorimetría indirecta:Espirómetro (intercambio gaseoso)

4.- Definición de caloría.
- Una caloría es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua pura un grado centígrado

5.- Mencioney defina los componentes del gasto energético
-Metabolismo basal: Mínima cantidad de energía compatible con mantener la vida
Actividad física: Componente mas variable en el consumo total de energíaAcción termogenica de los alimentos: Aumento de consumo de energía que conllevan los procesos de ingestión, absorción y metabolismo de los alimentos.

6.- Las fórmulas para cálculo de Gasto energéticobasal tienen en su formulación los
Siguientes componentes del gasto energético: Menciónelos.
-Superficie corporal, edad y sexo.

7.- Diferencias entre recomendaciones de macronutrientes paradeportistas y personas
sedentarias.
-La diferencia es que el consumo que macronutrientes será en distintas cantidad para una personas deportistas (necesita mayor consumo de macronutrientes) que para unapersonas sedentaria (necesita menor consumo macronutrientes)

8.- ¿En qué condiciones se genera el cálculo de sobrecarga de carbohidratos en deportistas?
- En actividades deportivas de larga duración(mayor a 90 minutos) con intensidades moderadas y altas.
Actividades deportivas con picks de actividad intensa en un periodo prolongado

9.- Describa la importancia o relevancia del índice glicémico delos alimentos en la sobrecarga
de carbohidratos.
-Porque dependiendo del tipo de deporte que se realice dependerá el nivel del índice glicemico del producto que se debe consumir


10.- Proteínas y...