Guias Alimenticias

GUIAS ALIMENTARIAS

Las Guías Alimentarias son un conjunto de planteamientos que brindan orientación a la población sobre el consumo de alimentos, con el fin de promover un completo bienestar nutricional. Son dinámicas, flexibles, temporales es decir adaptables a las necesidades de las personas sanas, a las políticas y programas, toman en cuenta el patrón alimentario e indican los aspectos quedeben ser modificados.
Están dirigidas a personas sanas, oriente a la familia, a los educadores, a las asociaciones de consumidores, a los medios de comunicación y a la industria de alimentos, entre otros con el fin de influir en la  prevención de las carencias nutricionales que afectan a la población como son, la desnutrición, las deficiencias de micronutrientes, especialmente hierro y vitaminaA.

Guías Alimentarias para la población colombiana menor de dos años
PROBLEMA | OBJETIVO | GUÍA ALIMENTARIA |
Bajo índice de lactancia materna exclusiva | Promover crecimiento y desarrollo armónico.
Prevenir enfermedades infecciosas , desnutrición y muerte | 1. Para el mejor comienzo de la vida, alimento al niño o niña solo con leche materna hasta los 6 meses y continúe amamantándolo hastalos dos años. |
Inicio temprano e inadecuado de la alimentación complementaria
Desnutrición | Prevenir infecciones, alergias, malnutrición | 2. Complemente la leche materna a partir de los 6 meses, dando al niño o niña en forma progresiva, alimentos de los siete grupos |
Introducción inadecuada de la alimentación complementaria
Desnutrición | Promover hábitos alimentarios saludables | 3.Para prevenir la anemia en los niños y niñas procure darles después de los seis meses carne todos los días y pajarilla o hígado una vez por semana |
Anemia
Deficiencia de vitamina A
Parasitismo intestinal | Mejorar el crecimiento y desarrollo integral
Prevenir y controlar la anemia | 4. A partir del año los niños y niñas deben comer de todos los alimentos que come la familia |
Infecciones.Deficiente higiene en preparación, almacenamiento y conservación de alimentos | Mejorar la utilización biológica de los alimentos
Prevenir infecciones y enfermedades transmitidas por alimentos | 5. Para prevenir enfermedades en los niños, lávese las manos antes de preparar las comidas, hierva el agua y ponga en práctica cuidados higiénicos en el manejo de los alimentos |
Maltrato | Contribuir asu socialización y promover ciudadanos más saludables, capaces, productivos y menos violentos | 6. Acaricie a su hijo con ternura y exprésele constantemente su amor para que aprenda a vivir en armonía |
Guías Alimentarias para la población colombiana mayor de dos años
PROBLEMA | OBJETIVO | GUÍA ALIMENTARIA |
Desnutrición focalizada deficiencia de hierro y vitamina A, sobrepeso y obesidad,enfermedades cardio cerebro vasculares E.C.C.V Monotonía de la dieta | Fomentar hábitos alimentarios saludables para prevenir y controlar problemas nutricionales | 1. Para proteger su salud coma diariamente alimentos de cada uno de los siete grupos |
Problemas asociados con bajo consumo de fibra y antioxidantes | Mejorar aporte de fibra y micro nutrientes | 2. Aumente el consumo diario de frutas alnatural y de hortalizas y verduras |
Problemas asociados con alto consumo de sal, dulces y grasas de origen animal | Prevenir y controlar sobrepeso, obesidad y E.C.C.V | 3. Es necesario controlar el consumo en exceso de sal, dulce y grasas de origen animal para prevenir enfermedades |
Deficiente higiene en almacenamiento, manipulación y conservación de alimentos | Prevenir enfermedadestrasmitidas por alimentos y mejorar su utilización biológica | 4. Para prevenir enfermedades infecciosas lávese las manos antes de preparar las comidas hierva el agua y ponga en práctica cuidados higiénicos en el manejo de los alimentos |
Sobrepeso y Enfermedades crónicas no transmisibles | Prevenir el sobrepeso y la obesidad | 5. Aliméntese bien y controle su peso con frecuencia para proteger su...