Guion de ciencias

GUI0N: LA NUTRICION.

NOMBRE: ¿CÓMO USA MI CUERPO LO QUE COMO?

TUTOR: SOLIS.

GRADO: PRIMERO.

BLOQUE: II.

SECUENCA: 11.

SESION: 1.

PAGINAS: 124 A LA 130.

ASIGNATURA: CIENCIAS I.

PROPOSITO: En esta secuencia se relaciona la alimentación con el crecimiento, el desarrollo y la salud de los seres humanos. Se identifican las características de una alimentación suficiente,variada y equilibrada e higiénica.

Desde la perspectiva de la salud, se ejercita la toma de decisiones sobre los alimentos que se consumen.

APRENDIZAJES A LOGRAR:

1. Describir los nutrimentos en la alimentación diaria de un compañero de equipo.

2. Calcular el valor nutrimental de las raciones consumidas por un compañero.

3. Comparar el consumo diario de nutrimentos de uncompañero, con las proporciones de una dita equilibrada.

4. Relacionar los nutrimentos con sus funciones en el organismo.

Complementario: De un texto de formalización describir la función de los nutrimentos en el organismo.

DESARROLLO

Anticipación:

¿Cómo usa mi cuerpo lo que como?

Obtiene de los alimentos que comemos los diferentes nutrimentos que requieren todos y cada uno delos órganos de nuestro cuerpo para realizar su función.

Vitaminas

Minerales.

Proteínas.

Grasas.

El diseño de dietas que proporcionan las sustancias necesarias para el funcionamiento adecuado del organismo de acuerdo con la edad y las actividades realizadas.

Investigación de conceptos:

Vitaminas: Nombre común a diversa sustancias químicas que forman parte, en cantidadespequeñísimas, de la mayor parte de los alimentos y que son indispensables para el crecimiento y para el equilibrio normal de las principales funciones vitales.

Minerales: Sustancia orgánica que se haya en la superficie o en las diversas capas de la corteza de la tierra.

Proteínas: Sustancia compuesta por aminoácidos, albuminoide (sustancia compuesta de carbono, hidrogeno, nitrógeno, oxigeno yazufre.)

Grasas: Sustancia elaborada por los animales y vegetales, que se encuentra en el tejido adiposo y en las semillas de ciertas plantas.

Nutrimentos: Sustancias contenidas en los alimentos, que son indispensables para realizar las funciones del organismo.

Fibra: Cada uno de los filamentos que entran en la composición de los tejidos orgánicos o en la textura de ciertos minerales como alamianto (mineral del grupo de los anfíboles, que se presenta en fibras blancas y flexibles, de aspecto sedoso)

Carbohidratos: Compuestos orgánicos llamados azucares, en cuya molécula el hidrogeno y el oxigeno se hallan en la misma proporción como si formaran agua.

Dieta equilibrada: Es el tipo de dieta que proporciona las cantidades adecuadas de nutrimentos, de acuerdo con la edad, el sexo,el tamaño corporal y las actividades de cada persona.

Investigar y dibujar diferentes alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y grasas.

• ALIMENTOS RICOS EN CORBOHIDRATOS: Elote, pan, harinas8sopas de pasta), tortillas, garbanzo.

• ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS: Huevos, pescado. Mariscos, carnes rojas, quesos, leche. Productos lácteos

• ALIMENTOS RICOSEN GRASAS: Leche, huevos, queso crema, aceite de oliva nueces, pistaches, semillas, coquitos de aceite,

Describir lo que consumiste en el desayuno, almuerzo, comida y cena del día anterior.

DESAYONO: Vaso de leche, un pan de dulce,

ALMUERZO: cuatro tacos de huevo con frijoles, un refresco, dos paletas de dulce, dos bolsas de frituras.

COMIDA:Un plato de sopa, una pieza de pollo con verduras, cinco tortillas, agua de frutas dos vasos o un refresco.

CENA: Un vaso de leche, un pan de dulce y tres tacos de huevo o frijoles.

Investigar en el libro del alumno página 137 (consultar la tabla) el valor nutrimental por ración consumida de los alimentos consumidos del compañero tutorado en el día anterior....