guion laboratorio

PRÁCTICA Nº6: PURIFICACIÓN DE ÁCIDO BENZOICO POR CRISTALIZACIÓN.
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN

TEX 1ºBACH.

NOMBRE: ……………………………………………………………….…………...…… GRUPO: …...…

1. Objetivo:Purificación de ácido benzoico por cristalización y determinación de su punto de fusión.

2. Material y reactivos: Vaso de precipitado, matraz, erlenmeyer, varilla, embudo, cristalizador, papel defiltro, tubo Thiele, capilar, termómetro.
Ácido benzoico, glicerina.

3. Fundamento teórico: La cristalización es una técnica utilizada para la purificación de sustancias sólidas, basada en general enla mayor solubilidad que suelen presentar los sólidos en un disolvente en caliente que en frío.
Para comprobar la pureza de una sustancia sólida podemos determinar su punto de fusión. Se definepunto de fusión de una sustancia, como la temperatura a que funde la misma. Se ha comprobado que para sustancias puras, dicho valor es una constante física característica en la que prácticamente noinfluye la presión. Durante el proceso de cambio de estado, la temperatura permanece constante porque todo el calor que se suministra se emplea en la fusión (calor latente). La presencia de impurezas tieneconsiderable influencia sobre el punto de fusión, rebajan el punto de fusión y además el cambio de estado se produce en un intervalo más o menos grande.
La determinación del punto de fusión es degran utilidad práctica. Se puede aplicar para comprobar la pureza de una sustancia o para identificar una sustancia pura.

4. Procedimiento experimental: Se pesan 3 gramos de ácido benzoico y seprocede a su purificación por cristalización: se calientan 150 mL de agua destilada hasta ebullición y se disuelve el ácido benzoico, se filtra para eliminar las impurezas insolubles presentes y elfiltrado se recoge en Erlenmeyer y se enfría en baño de agua fría (con hielo) obteniendo el ácido benzoico por cristalización y en mayor estado de pureza. Se filtra y se deja secar.
Una vez seco se...