Guissona
Trabajo sobre Grup Alimentari Guissona, realizado pro Jacobo Pérez en Marzo de 2011. |
Corporación Alimentaría Guissona, S.A.
Constituida el 23-12-99, agrupa todas las actividades industriales y comerciales del Grupo Alimentario Guissona.
La Corporación realiza la producción y el suministro de piensos, la fabricación de medicamentos y fitosanitarios, los servicios deasistencia veterinaria y el servicio técnico para la mejora y la construcción de nuevas explotaciones ganaderas, así como el suministro y venta de carburantes y material ganadero. De igual manera, mediante el Complejo Cárnico “La Closa” situado en Guissona, Corporación realiza toda la transformación cárnica, a través de los mataderos de aves y ganado, salas de despiece y fábrica de elaborados ycocinados. Finalmente lleva a término la comercialización de los productos cárnicos mediante los establecimientos “bonÀrea”, dónde llega al consumidor final sin intermediarios.
Corporación cuenta con la certificación de calidad ISO 9002 para todo el conjunto de sus actividades industriales y comerciales, también contamos con el certificado ISO 22000 que, mediante un sistema de gestión de lainocuidad de los alimentos, garantiza que los productos cárnicos que produce y comercializa son 100% seguros, y el nuevo certificado ISO 14001 de gestión ambiental
Corporación és un referente dentro del sector agroalimentario europeo porque tiene una plantilla de 3.083 trabajadores, una facturación de 1.079 millones €, unos resultados netos de 35 millones €, una producción anual de 1,13 miliones detoneladas de pienso, así como 355.875 toneladas de productos cárnicos procesados.
La nueva sociedad mercantil Corporación Alimentaria de Guissona S.A., constituida con las aportaciones no dinerarias de las 5 sociedades participantes, pasó en consecuencia del proceso de reestructuración a aglutinar toda la actividad industrial, comercial y los servicios técnicos del Grupo, así como su gestióngeneral. Abarca por tanto la fabricación de piensos compuestos y suministro de medicamentos, la asistencia veterinaria, suministro de material ganadero y carburante, así como la transformación cárnica y su comercialización. El Consejo de Administración de la Corporación y sus ejecutivos se constituyeron con consejeros y directivos pertenecientes a las sociedades constituyentes.
La actividadindustrial de la Corporación se concentra por una parte en las 5 fábricas de piensos (en el 2003 por primera vez se supera el millón de toneladas ). El otro polo industrial está constituido por los mataderos generales frigoríficos y el complejo de elaboración cárnica (La Closa). Después de una tercera ampliación de 60.000m2 su superficie total supera los 100.000m2 y es actualmente el mayor complejo deEuropa. Se trata de un centro permanente de inversiones para introducción de nuevos productos y presentaciones así como modernización y automatización. En el 2003 llegó a procesar cerca de 260.000 toneladas de productos cárnicos. A principios del 2004 se proyecta una cuarta fase de ampliación de 70.000m2 adicionales.
El Grupo Alimentario de Guissona opera en el sector de la industria alimentaria.Es un sector básico, afectado por el proceso de globalización y liberalización (promovida por la OMC) pero que conserva notables características locales y específicas. El Grupo presenta además una trayectoria empresarial diferencial y un tipo de gestión con personalidad propia, en algunos aspectos a contracorriente de los modelos más aplaudidos. Su singularidad se debe no sólo a su exhaustivaintegración vertical de los negocios o a su adaptación gradual a la evolución del entorno empresarial sino también a la absoluta primacía de objetivos de fortaleza local, frente a la globalización geográfica predominante, como base de su ventaja competitiva. El presente caso expone las razones y los resultados del proceso que condujo a la dirección del grupo a realizar cambios organizativos...
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