gundam

ncedida a Efe, la doctora del departamento de Farmacia y Tecnología Farmacéutica de la Universidad Complutense de Madrid, María López González, ha explicadoque la Coca-Cola procede de la fórmula de un vino medicinal de coca francés fabricado en 1867.

60 AÑOS DE GRAND SIÈCLE DE LAURENT-PERRIER
La grandeza deun champán clásico
Hace poco tuve la ocasión de participar en una cata muy especial de Grand Siècle de Laurent-Perrier. Un champán clásico, de ensamblaje deañadas: es la única casa de Champaña que hace así su vino de más prestigio, que reclama la atención que se merece junto a los más famosos 'millésimés'. Y ello,echando la mirada atrás 60 años. Entre los anfitriones estaba un enólogo privilegiado: el 'chef de cave' Michel Fauconnet, quien, como director técnico, tiene laresponsabilidad de realizar los ensamblajes de esta firma, además de los de Salon y Delamotte, junto a Didier Depond, presidente de estas últimas dos casas, quepertenecen, junto a la histórica De Castellane, al grupo Laurent-Perrier.

ALGO QUE NO SE ENTIENDE FUERA DE ELLA
España, ¿grandes vinos sin terruño?

PagoMacharnudo. Cuando la Academia Internacional del Vino (AIV) celebró el otro día en Londres su primera reunión con la prensa en sus 40 años de vida discreta y eso,académica, también innovó utilizando por primera vez en una de sus sesiones la lengua inglesa: el monolingüismo francés ha sido su regla inmutable. Para tanrupturista ocasión eligió un tema dominante en sus trabajos desde siempre: ¿Sigue siendo válido el concepto de 'vino noble' y cuál es el papel que el terruño, el