Gusto olfato

SENTIDOS ESPECIALES
1. Localizados en la zona facial. 2. No són terminales dendríticas sino células Receptoras especializadas 3. Responden a distintos tipos de energía 4. Liberan NT en sinapsis conneuronas sensitivas

Olfato Gusto Vista Oído Equilibrio

Quimiorreceptores Fotorreceptores Mecanorreceptores

Sensaciones gustativas
• • • Las sensaciones gustativas surgen de la combinación de4 sabores primarios: dulce, salado, ácido y amargo Los R del gusto se encuentran mayoritariamente en la lengua Son quimio- R que detectan todos los ligandos pero con distinta sensibilidad:

amargoácido

salado dulce

1. Gusto
Receptores llamados: Botones gustativos
• Localizados en la superficie de la lengua la mayoría, algunos en cavidad oral y faringe. • Agrupados en papilas gustativas• Detectan sustancias químicas disueltas, (los R del olfato.)
Papila gustativa

Botón gustativo

Botones gustativos
Cada botón gustativo consta de 50-100 cls epiteliales y contiene:
papilastres tipos de cls:

– Cls de soporte – Cls Receptoras Botón gustativo – Cls basales Fibra sensorial
conectivo

Célula gustativa Poro gustativo Célula de soporte υvellos gustativas Epitelio de lalengua

•Las largas microvellosidades se extienden a través del poro gustativo.

Los R del gusto tienen una vida media de unos de 10 dias:

Las cls epiteliales de alr se diferencian 1. a cls desoporte y despues a R

Microvellosidades Uniones celulares Célula Receptora Células de soporte Nucleo
Neurona sensitiva 1ª

Poro gustativo Uniones celulares Células epiteliales Células desoporte Célula Receptora Célula Basal Neurona sensitiva 1ª

Nervio Glosofaringeo facial (VII) IX

El contacto entre la célula receptora y el nervio aferente tiene las características de una sinapsisMECANISMOS DE TRANSDUCCION
Na+
Na+ H+

Bloqueo canales de K

salado

ácido
K+

dulce

AMPc

K+

Despolarización de la célula gustativa

amargo
Ca++

PLC IP3

Secreción de...