Guía De Etiquetado De Alimentos Fda

Información Nutricional

Identidad del Producto [Nombre común, descriptivo]

Lista de Ingredientes

Contenido Neto [cantidad de producto en sistema inglés, oz., lb.]

* Información de Alérgenos
* Nombre y Dirección de la Empresa
* Información Relevante

Etiquetado de Alimentos
Panel Principal (PDP – Principal Display Panel)
– Lo primero que ve el consumidor cuando
comprael product 7
Panel Informacional (IP – Information Panel)
– Inmediatamente a la derecha del Panel
Principal de frente al consumidor

¿Dónde se deben colocar las declaraciones de las etiquetas en los envases y paquetes?

Hay dos formas de etiquetar paquetes y envases:
a. Colocar todas las declaraciones de etiqueta requeridas en el panel frontal de la etiqueta (el panel de exhibiciónprincipal o PDP) o
b. Colocar declaraciones de etiqueta específicas en el PDP y otros etiquetados en el panel de información (el panel de etiqueta ubicado a la derecha del PDP, visto por el consumidor con el producto enfrente).

¿Qué son los PDP y los PDP alternativos?
EL PDP es la parte de la etiqueta del paquete que está más expuesta a la vista del consumidor al momento de la compra.

¿Quées el etiquetado del panel de información?
Respuesta: La frase "etiquetado del panel de información" se refiere a las declaraciones de etiqueta que por lo general deben colocarse juntas, sin ningún tipo de material intermedio y sobre el panel de información, si este etiquetado no aparece en el PDP. Estas declaraciones de etiqueta incluyen el nombre y la dirección del fabricante, el empacador o eldistribuidor, la lista de ingredientes, el etiquetado de información nutricional y cualquier etiquetado sobre alergias requerido

¿Qué declaraciones de etiqueta deben aparecer en el PDP?
Se debe colocar en el PDP o el PDP alternativo la declaración de identidad (el nombre del alimento) y la declaración de cantidad neta (la cantidad del producto).

¿Qué tamaño de tipografía, prominencia ynotoriedad se requiere?
En el caso del etiquetado del panel de información, utilice letra imprenta o tamaño de tipografía prominente, notorio y fácil de leer.
Utilice letras que sean al menos de un dieciseisavo de pulgada (1/16) de altura en función de la letra minúscula "o". La altura de las letras no debe ser superior al triple del ancho y deben contrastar lo suficiente con el fondo para quepuedan leerse con facilidad. No ocupe demasiado espacio en la etiqueta con ilustraciones o etiquetado no requerido.
Los tamaños de tipografía más pequeños pueden utilizarse en el etiquetado del panel de información para paquetes de alimentos muy pequeños.

¿Qué nombre y dirección deben figurar en la etiqueta?

Las etiquetas de alimentos deben mencionar lo siguiente
a. Nombre y dirección delfabricante, empacador o distribuidor. A menos que el nombre mencionado sea el del fabricante, éste debe ir acompañado de una frase calificadora que establezca la relación de la firma con el producto (por ejemplo, "fabricado por" o "distribuido por").
b. El domicilio, si el nombre y la dirección de la firma no se mencionan en una guía telefónica o en un directorio de ciudades actual.
c. Laciudad o el pueblo
d. El estado (o el país, si reside fuera de los Estados Unidos).
e. El código postal (o el código de correspondencia utilizado en otros países, a excepción de los Estados Unidos).

¿En qué casos se permiten nombres de fantasÍa como declaración de identidad?
Cuando la naturaleza del alimento es evidente, se puede usar un nombre de fantasÍa de uso común que el públicopueda entender.

¿Es necesario utilizar el nombre común o usual en lugar de uno nuevo?
Se debe utilizar el nombre común o usual del alimento si éste tiene uno. PodrÍa resultar confuso etiquetar con un nombre nuevo un alimento que ya tiene un nombre establecido. Si el alimento está sujeto a una norma de identidad, éste debe llevar el nombre especificado en la norma.

¿Qué alimento debe...