Guía de Instrucción de Curso de Estrategia de Comercialización

Guía de Instrucción
Curso:

Estrategias de
Comercialización en
la Horticultura
Protegida.

Autor
Empresa
Fecha de
elaboración

M.C. y L.AE. Luis Edgardo Dehesa Pérez
CYCASA, S.C.
Capacitación y Consultoría Agroalimentaria
Marzo 2014.

Guía de Instrucción del Curso: Estrategias de Comercialización en la Horticultura Protegida.

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VI.- Guía de instrucción:
1.-Datos generales del evento
Nombre del evento:
Sede:

Curso: Estrategias de Comercialización en la Horticultura Protegida.

CYCASA S.C.
cyca_sa_cv@yahoo.com.mx

Correo
Nombre del facilitador:
Propósito general de
aprendizaje

Fecha:
Ing. Joaquín Arrieta # 71 Col. Arcos Sur Guadalajara, Jal.

(0133) 36 1616 46
R.F.C. CYC071120MS9

M.C. e Ing. Salvador Miguel Trejo Luna Herrejóny/o Lic. Raymundo Elizalde Gastélum.
El participante aplicará Modelos de Formulación de Estrategias Generalmente Aceptados, en el Diseño de Perfiles de
Estrategias de Comercialización para una Empresa de Horticultura Protegida, con un Enfoque de Propuesta de Valor, con
base en información estadística de elementos de esta industria investigados por la Confederación de Asociaciones Agrícolas
deSinaloa (CAADES).

2.-Estrategia de formación
Las líneas generales, el enfoque metodológico y modalidad del proceso enseñanza – aprendizaje, así como las acciones estratégicas a realizar para el
logro del conjunto de aprendizajes, son los siguientes:
Curso presencial, dirigido a:
Productores, directivos, gerentes y ejecutivos responsables de la comercialización en empresas de horticulturaprotegida, así como a académicos,
funcionarios y estudiantes relacionados con esta industria.
Perfil:
Adultos, profesionistas o productores, sin distinción de sexo, preferiblemente trabajando en funciones relativas a la comercialización de hortalizas
producidas en ambientes protegidos.
Duración:
8 horas, en una sola jornada.
No. de participantes:
15 a 20 Personas.

Guía de Instrucción delCurso: Estrategias de Comercialización en la Horticultura Protegida.

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Resultados de aprendizaje. El participante:
1.- Identificará el concepto de estrategia y los tipos de estrategias empresariales aplicables a la horticultura protegida.
2.- Distinguirá el área de enfoque y los elementos principales de una estrategia de comercialización en una empresa de horticulturaprotegida.
3.- Reconocerá a los principales países productores de hortalizas en el escenario internacional por superficie dedicada a este tipo de cultivos y por el
peso de los frutos obtenidos.
4.- Ubicará elementos generales de la horticultura protegida en nuestro país, tales como: relación valor monetario/superficie del cultivo protegido
contra otros tipos de cultivos agrícolas, antecedentes,principales tipos de estructuras de protección de cultivos, tasa de crecimiento anual de esta
industria, distribución por estados y tipos de cultivos, tendencias, problemática y retos actuales.
5.- Analizará cuatro modelos de desarrollo de estrategias empresariales de aceptación general a nivel mundial: llamados: a) Modelo de Fuerzas del
mercado y cadena de valor (Porter), b) Modelo de CompetenciasClave (Peteraf), c) Modelo Delta, que combina los dos primeros (Hax) y d) Modelo de
Mapas Estratégicos y Cuadro de mando Integral o "Balanced Scorecard" (Kaplan)
6.- Formulará perfiles de estrategias comerciales, con base en los modelos analizados previamente , así como tomando en cuenta los factores relevantes
de la industria hortícola internacional y mexicana y los de la empresa en que trabajeo que sea de su interés, diseñando el perfil de estrategia con un
enfoque de propuesta de valor.
Enfoque metodológico:
Porque reconocemos que el proceso de enseñanza-aprendizaje se percibe y se lleva a cabo como un proceso dinámico,
Constructivista:
participativo e interactivo del sujeto cognoscente, por lo que el aprendizaje es una auténtica construcción operada por la
persona que...