Guía De Química General

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA GENERAL, UNA GUÍA DIDÁCTICA Susana Fiad

INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA GENERAL UNA GUIA DIDACTICA

Susana Beatriz Fiad Año 2009

Universidad Nacional de Catamarca Secretaria de Ciencia y Tecnología – Editorial Científica Universitaria ISBN: 978-987-661-040-6

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA GENERAL, UNA GUÍA DIDÁCTICA Susana Fiad

Uno puede devolver un préstamo de oro,pero está en deuda de por vida con aquellos que son amables (Proverbio).

Universidad Nacional de Catamarca Secretaria de Ciencia y Tecnología – Editorial Científica Universitaria ISBN: 978-987-661-040-6

INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA GENERAL, UNA GUÍA DIDÁCTICA Susana Fiad

PROLOGO Este material bibliográfico es el resultado de muchos años de trabajo docente dedicado a la enseñanza de laprimera materia que introduce al alumno en el mundo de la química: la Química General La Química General es, como su nombre lo indica, la parte de la química que debe sentar las bases para estudios más avanzados de esta ciencia. Al aprender Química se aprende a entender el comportamiento de los átomos y las moléculas, lo que además permite comprender mejor otras áreas de la ciencia, la tecnología y laingeniería moderna. En química se trabaja en tres mundos muy distintos: por un lado la mayor parte de las mediciones se hacen a escala macroscópica con objetos reconocibles a simple vista, se razona en términos de un mundo de átomos y moléculas, y se describe lo que ocurre en un mundo simbólico. Compatibilizar estas tres visiones es lo que más le cuesta al estudiante, sobre todo en el primer cursode química. El objetivo de este material es ayudar al estudiante a manejar con soltura conceptos básicos de la química y afianzar los mismos para un estudio más profundo de la ciencia quimica. Está dirigido, particularmente, a los alumnos de 1er.año de las carreras del Departamento de Quimica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UNCa y en general para todos aquellos estudiantesque cursen carreras donde la Química General es una materia troncal. Se encuentran desarrollados los fundamentos teóricos, explicaciones detalladas para la resolución de problemas, ejemplos, ejercicios integradores, comentarios y los Trabajos Prácticos de aula y de laboratorio a desarrollar durante el cursado de la materia Química General I. Tambien se propone una sección titulada: Actividades paralos fines de semana y horas de ocio, que tiene como finalidad reforzar su destreza en la resolución de problemas ya que estoy convencida que es la mejor manera de ilustrar alguna propiedad importante, alguna definición, alguna ley, facilitando la comprensión de conocimientos y conceptos. El propósito es que sea una Guía Didáctica para el aprendizaje de la Química General I que destaque losconocimientos y habilidades indispensables con los que debe contar un estudiante que ha cursado la asignatura. De la lectura y uso de este libro surgirán dudas, críticas, sugerencias o comentarios las que acepto y agradezco de antemano. La autora

Universidad Nacional de Catamarca Secretaria de Ciencia y Tecnología – Editorial Científica Universitaria ISBN: 978-987-661-040-6

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Agradecimientos La realización de un material como el presente requiere de la participación de muchas personas y no hubiera sido posible sin el apoyo del equipo de la Editorial Universitaria de la SECyT UNCa y de la colaboración de todos mis estudiantes, quienes a lo largo de estos veinte años me permitieron afianzar la vocación docente y corroborar queson ellos el motor en la tarea de enseñar. Son los que cada año me plantean el desafío de intentar alguna nueva forma de explicar para hacerles accesible el lenguaje de la quimica. A todos ellos muchas gracias. Dedicatoria A la memoria de mis padres, quienes fueron mis mejores maestros y me enseñaron que la perseverancia, el esfuerzo y la ética son el camino genuino para lograr objetivos....