Guía Permeabilidad Celular

LABORATORIO #4 MEMBRANA CELULAR Y PERMEABILIDAD OBJETIVOS 1.- Conocer los factores físicos y químicos que controlan la permeabilidad de membranas sintéticas. 2.- Observar el intercambio de moléculas pequeñas en un sistema de membranas sintéticas. 3.- Conocer y observar los mecanismos de osmosis y difusión en un Sistema Biológico. MATERIALES Por grupo: 2 trozos de papel Celofán (15x15 cm.), untubo de seguridad, un elástico, un soporte universal, una nuez doble, 1 vaso precipitado 50 ml, dos jeringas de 10 ml, una lanceta, tres portaobjetos y tres cubreobjetos, una tijera, dos pipetas de 5 ml. Parte Experimental I a)Movimiento de Soluciones a través de una Membrana Sintética (tiempo de duración estimado 25 minutos) 1.- Cubra con papel celofán el bulbo de un tubo de seguridad, afirme elpapel con un elástico. 2.- Afirme el tubo de seguridad a una nuez doble, por el otro enganche la nuez a un soporte universal, tenga presente que el bulbo con la membrana deben estar hacia abajo para tomar contacto con la superficie del agua de un vaso ubicado en la base del soporte universal. 3.- Con una jeringa introduzca una solución de permanganato de potasio (KMnO4), marque el nivel de lasolución en el tubo de seguridad y anote lo que acorre a los 5 y 10 minutos.

b)Traspaso de moléculas pequeñas a través de Membrana Sintética (tiempo de duración estimado 25 minutos) 1.- Tomar el tubo de seguridad, retirar la membrana y botarla, lavar el tubo y preparar otro sistema.

2.- En un vaso prepare 10 ml de sacarosa, 10 ml de agua destilada y unas gotas de tinta china. 3.- Con una jeringaagregue la solución preparada en el paso 2, marque el nivel en el tubo de seguridad y describa lo que ocurre a los 5 y 10 minutos. Parte Experimental II a) Movimiento de moléculas en sistema biológico, reconocimiento de procesos de difusión y osmosis (tiempo de duración estimado 25 minutos) 1.- Con una lanceta pinche su dedo índice y obtenga tres gotas de sangre, ponga una gota por un portaobjeto.2.- A una gota de sangre en el portaobjeto coloque una gota de agua destilada, a otro coloque una gota de solución de NaCl al 2%, y al otro una gota de NaCl al 0,5%. 3.- Cubra las preparaciones sin presionar con un portaobjeto y observe al microscopio de luz. 4.- Compare la forma celular de los glóbulos rojos bajo cada condición, anote y dibuje sus resultados.

Membrana Celular

La composicióndel medio extracelular es muy distinta a la del medio interno de la célula. Un ejemplo típico lo constituye la distinta concentración de iones que se encuentran en el exterior y el interior de nuestras células. El ión Sodio (Na+) es el principal catión extracelular, encontrándose una mayor concentración del mismo por fuera de las células. Un ejemplo contrario lo constituye el ión Potasio (K+)quién se encuentra en mayor concentración en el interior de nuestras células. Esta diferencia de concentraciones es mantenida por una delgada membrana superficial: la membrana plasmática o celular, quien regula el intercambio de iones y moléculas entre la célula y el medio extracelular. Composición de las membranas biológicas Ya hemos esbozado, a lo largo de este curso, la composición química de lamembrana celular, sin embargo retomaremos el tema a modo de repaso y refuerzo de dichos conceptos. Todas las membranas biológicas están constituidas básicamente por lípidos y proteínas. La mayor parte de ellas también poseen hidratos de carbono unidos a las proteínas y a los lípidos mencionados. Si bien, cada uno de estos componentes, es característico de las membranas biológicas las proporciones enque están presentes varían enormemente. Los glúcidos generalmente representan menos de un 10 % del total de la membrana, pudiendo a veces ni siquiera encontrarse en la composición típica de las mismas, tal es el caso de la membrana mitoconrial interna. La relación existente entre los lípidos y las proteínas de membrana suele variar dependiendo del tipo celular estudiado. En la siguiente tabla...