guía
Páginas: 4 (772 palabras)
Publicado: 13 de enero de 2015
SALUD
LICENCIATURA EN NUTRICION
GUÍA DE ASIGNATURA
Asignatura: Química Organica
Cuatrimestre: Segundo
Horario: Lunes 10:50 a 12:20
Periodo escolar: Enero-Abril 2015
Información deldocente:
Nombre: Ernesto Joel Valencia Gómez; Licenciada en Nutrición (UdeG), Master Internacional en Nutrición y Dietetica (Universidad de León).
Correo Electrónico: ernestojoel@unag.mx;yorelsoy@hotmail.com
OBJETIVO: Al término del curso, el alumno describirá la función de la Química Orgánica; así como los aspectos fundamentales de la nomenclatura, estructura y reactividad de laquímica de los compuestos de carbono y los mecanismos básicos de reacción, que le permitirán ubicarla en su campo de acción y su relación con la Nutrición.
SESIÓN / FECHA
CONTENIDO PROGRAMÁTICOACTIVIDADES A REALIZAR EN AULA
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE
TAREA O ACTIVIDAD EXTRA AULA
1. 05/01/2015
Explorar los conocimientos previos y expectativas de los estudiantes
Evaluación diagnósticaReflexión escrita
Investigar concepto de enlace covalente, hibridación, acidez, basicidad, pKa,
2. 12/01/2015
Analizar la estructura y propiedades de los compuestos químicos orgánicos.
SQA
SQALeer y analizar los conceptos de Química orgánica
Investigar los conceptos y clasificación de hidrocarburo
Describir a los alquenos, alcanos y alquinos
3. 19/01/2015
Diferenciar los tipos dehidrocarburos (alcano, alqueno, alquino).
Ejercicios de nomenclatura.
Evaluación de los ejercicios.
Leer e investigar sobre los grupos funcionales y estructura propiedades físicas de los gruposfuncionales.
4. 26/01/2015
Identificación de los grupos funcionales en los nutrientes.
Relación entre el grupo funcional y los nutrientes metabolizados en el organismo.
Cuadro comparativo.Investigar concepto de oxidación y halogenación del metano, así como generalidades del etano, propano y butano.
5. 06/02/2015
Conocimiento de las generalidades de los principales hidrocarburos....
LICENCIATURA EN NUTRICION
GUÍA DE ASIGNATURA
Asignatura: Química Organica
Cuatrimestre: Segundo
Horario: Lunes 10:50 a 12:20
Periodo escolar: Enero-Abril 2015
Información deldocente:
Nombre: Ernesto Joel Valencia Gómez; Licenciada en Nutrición (UdeG), Master Internacional en Nutrición y Dietetica (Universidad de León).
Correo Electrónico: ernestojoel@unag.mx;yorelsoy@hotmail.com
OBJETIVO: Al término del curso, el alumno describirá la función de la Química Orgánica; así como los aspectos fundamentales de la nomenclatura, estructura y reactividad de laquímica de los compuestos de carbono y los mecanismos básicos de reacción, que le permitirán ubicarla en su campo de acción y su relación con la Nutrición.
SESIÓN / FECHA
CONTENIDO PROGRAMÁTICOACTIVIDADES A REALIZAR EN AULA
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE
TAREA O ACTIVIDAD EXTRA AULA
1. 05/01/2015
Explorar los conocimientos previos y expectativas de los estudiantes
Evaluación diagnósticaReflexión escrita
Investigar concepto de enlace covalente, hibridación, acidez, basicidad, pKa,
2. 12/01/2015
Analizar la estructura y propiedades de los compuestos químicos orgánicos.
SQA
SQALeer y analizar los conceptos de Química orgánica
Investigar los conceptos y clasificación de hidrocarburo
Describir a los alquenos, alcanos y alquinos
3. 19/01/2015
Diferenciar los tipos dehidrocarburos (alcano, alqueno, alquino).
Ejercicios de nomenclatura.
Evaluación de los ejercicios.
Leer e investigar sobre los grupos funcionales y estructura propiedades físicas de los gruposfuncionales.
4. 26/01/2015
Identificación de los grupos funcionales en los nutrientes.
Relación entre el grupo funcional y los nutrientes metabolizados en el organismo.
Cuadro comparativo.Investigar concepto de oxidación y halogenación del metano, así como generalidades del etano, propano y butano.
5. 06/02/2015
Conocimiento de las generalidades de los principales hidrocarburos....
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