Guías Biologia

QUIMIORRECPTORES: OLFATO Y GUSTO

INTELECTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA:
RESPONDA LAS PREGUNTAS CON SUS PRE SABERES Y CONSIGNE EN EL CUADERNO.
1. ¿Qué es el sabor?
El sabor es una impresión quecausa un alimento al introducirse en la boca, Allí las responsables de encontrar el sabor son las papilas gustativas.
2. ¿Cuántas clases de sabores conoce?
La cantidad de sabores que conozco son 4:Acido, Salado, Dulce, Agridulce.
3. ¿Qué nombres reciben las estructuras (Ubicadas en la lengua y paladar) que están en capacidad de percibir los sabores?
Papilas gustativas.
4. ¿Cuántos tiposde papilas conoce? ¿En que lugar de la lengua se ubican?

Conozco cinco tipos de papilas gustativas, Algunas en los extremos, y hay una que se ubica en la mitad.


AHORA CONSULTE Y VUELVA ARESPONDER LAS MISMAS PREGUNTAS EN EL CUADERNO.

1. ¿Qué es el sabor?
 Es la sensación que producen los alimentos u otras sustancias en el gusto Dicha impresión está determinada en gran parte por elolfato, más allá de la respuesta del paladar y la lengua los componentes químicos.
2.¿Cuántas clases de sabores conoce?
Amargo 
Ácido 
dulce 
salado 
Umami
3.¿Qué nombres reciben lasestructuras (Ubicadas en la lengua y paladar) que están en capacidad de percibir los sabores?
Papilas Gustativas.
4. ¿Cuántos tipos de papilas conoce? ¿En que lugar de la lengua se ubican?
Se distinguen 5tipos de papilas gustativas


Práctica de laboratorio N1:
¿en qué zona de la lengua se percibe con mayor fuerza cada sabor?









8 ¿En qué zona de la lengua se percibe con mayorfuerza cada sabor?
Nos pareció que se percibió con mayor fuerza en la punta de la lengua.
9 Formulé conclusiones a partir de las siguientes preguntas ¿Qué sabia? ¿Qué creía? ¿Qué aprendí?
Cadasabor tiene su lugar donde se hace presente con mayor densidad.
En la lengua se encuentran cinco clases de pupilas gustativas
Hay cinco clases de sabores.
En la lengua se distinguen 5 clases de...