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Miranda: Miranda es una de las 24 entidades federales de Venezuela, situada en la zona del Litoral Central. Forma parte de la denominada Región Capital junto con el Distrito Capital y el EstadoVargas. Limita al norte con el estado Vargas, al sur con el estado Guárico, al este con el Mar Caribe y el estado Anzoategui y por el oeste el estado Aragua y el Distrito Capital. Debe su nombre alprócer de la independencia, así desde el año de 1909, en honor al generalísimo Francisco de Miranda, reconocido con justicia como "el primer criollo universal"
Relieve: Predomina un relieve accidentado yabrupto, con altas pendientes, crestas irregulares, agudas y de profundos entalles, además de estrechos valles intramontanos.
Comida típica: la gastronomía típica del estado Miranda está realizada enbase a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están:
La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho.
Fufú:Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.
Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez flojase le agrega la verdura picada y se deja en la candela, hasta su total cocción.
Cacona: Hecho con maíz zarazo molido, sal y leche de maíz.
Sancocho de pescado: Se trata de un caldo o hervido depescado, aliños, verduras.
Pescado frito: Plato de verduras, condimentos, pescado y ají dulce.
Empanadas: Confeccionadas con harina de maíz y rellenas de pescado, queso o carne.
Mazamorra: Abase de maíz.
Majarete: Dulce de maíz y coco.
Conserva de coco: Hecha con el cipo del coco, azúcar y papelón.
Arroz con coco: Arroz, azúcar, leche de coco y especias.
Suspiros: Dulce de clarade huevos, azúcar y limón.
Catalina: Postre de harina, papelón y especies.
Besitos de coco: Dulce de harina, papelón, especies, coco.
Torrejas: Hechas con harina de trigo, levadura y...