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Dinámica empresarial

Profesor : José Antonio Maxil Silva

Actividad 4: Estructura de un plan de negocios

Luis Fernando Solis Velázquez





Acciones
Parte 1
1.-Lee alguna de estas opciones, o alguna otra que proponga tu docente/asesor:
• Caso Cambio de ropa de cama en el Marriot del e-book complementario disponible en la bibliotecavirtual Pearson.
• Reportaje Hoteles Misión que presenta un nuevo proyecto de capacitación.
2.-Contesta las siguientes preguntas relacionadas con estos proyectos:
• ¿Cómo permite el alcance de la Visión de la empresa?
• ¿Cuál es su principal objetivo?
• ¿Qué procedimientos se requieren para llevarlo a cabo y como estructurarías el plan?
• ¿Por qué que es importante diseñar un plan de negocios?Parte 2
Acciones
1.-Revisa los siguientes modelos de plan de negocios o algún otro que proponga tu docente/asesor:
• Caso Premio Santander a la innovación empresarial
• Incubadora EBC
• Incultura incubadora de emprendimientos culturales
• Fondeadora
2.-Encuentra las diferencias y similitudes entre las estructuras de estos modelos en función del tipo de emprendimiento: cultural, social yempresarial.
3.-Describe los elementos comunes y las diferencias en una tabla de Excel




1.-Lee alguna de estas opciones, o alguna otra que proponga tu docente/asesor:
• Caso Cambio de ropa de cama en el Marriot del e-book complementario disponible en la biblioteca virtual Pearson.
• Reportaje Hoteles Misión que presenta un nuevo proyecto de capacitación.

Articulo leído

PRESENTAHOTELES MISIÓN SU NUEVO PROYECTO DE CAPACITACIÓN

En el marco del Tianguis Turístico 2013, el Sr. Roberto Zapata Labres, Presidente del Consejo de Administración y Director General de Hoteles Misión y EL Sr. Francisco Javier Mariscal Magdaleno, Vicerrector de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), dieron a conocer el proyecto de capacitación para personal, Universidad Misión.

LaUniversidad Misión se ha desarrollado a lo largo de los últimos 2 años; esta herramienta consiste en facilitar cursos virtuales de capacitación constante para el personal de base enfocado al servicio al cliente, todo ello mediante el uso de una plataforma virtual con la más alta tecnología: Blackboard Learn. La UDLAP, a través de su vertiente de consultoría empresarial, ha aportado en todo este procesosu expertise pedagógica, desarrollando un producto, exclusivo para Misión de acuerdo a la filosofía y pilares rectores de la cadena hotelera mexicana que incorpora con métodos de enseñanza y evaluación de que avalan a esta institución educativa de gran prestigio a nivel internacional.
Actualmente hay dos áreas ya desarrolladas, con la visión de la mejora continua de servicio al cliente:
División Cuartos: módulo de camarista, módulo de recepcionista y módulo de botones.
 Alimentos y Bebidas: módulo de meseros, montaje de mesas y montaje de buffet.
Una vez tomado el módulo, se hace la evaluación al alumno y de ahí se expide su certificado.
Esta iniciativa se alinea a la Política Nacional Turística recientemente presentada por el Presidente de México, Lic. Enrique Peña Nieto, en lasegunda directriz correspondiente a Innovación y Competitividad, pronunciado en su discurso en Bahía de Banderas, Nayarit el pasado 13 de febrero; con lo que se busca “aprovechar las riquezas de los destinos, la infraestructura en materia de comunicaciones y el capital humano calificado”.
Sobre la expansión de la cadena, Zapata Llabrés, confirmó que el inicio de 2013 fue con una propiedad enZacatecas, que inició operaciones bajo el nombre de Misión el 1 de enero. A esto se suma Misión Campeche y Misión Xalapa, ambos en modelo de franquicia para el mes de abril. Misión Monterrey Aeropuerto, para finales del primer trimestre, estará igualmente operando.
Los planes de expansión continúan para los artesanos de la hospitalidad y entre sus proyectos para cerrar este año están: Villahermosa,...