habitos alimentarios en universitarios

CUSTIONARIO FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS

Sexo: (marcar con la inicial de Masculino o Femenino según corresponda)
Edad:
Carrera:
Localidad:
Peso:
Talla:
Sitúese en los últimos tresmeses (3). Por favor, marque su respuesta para todos los alimentos de la lista, incluso si no los come (marcando entonces la opción, “nunca"). Siga las instrucciones, y trate de responder lo mejorposible con la ayuda de los ejemplos, teniendo en cuenta el consumo del alimento aislado, así como el añadido a otros platos.
Por ejemplo:
Huevos: considere los consumidos solos (ej. frito o hervido)y los de otros platos (ej. tortilla, revueltos)
Pollo: considere el que come en plato único y el que come en platos mixtos como la paella, guisos, etc.
La paella o guiso se considera dentro delconsumo de arroz.
Aceite: tenga en cuenta el que añade en la mesa a ensaladas, al pan y a otros platos como verduras y huevos fritos.
Por último, señale con una (X) las respuestas. Si se equivocaen la respuesta, táchela completamente ó bórrela, y marque de nuevo la opción correcta con (X)

LACTEOS

Nunca

1-3 veces por semana

4-6 veces por semana

Todos los días
Leche enteraLeche descremada




Yogurt entero




Yogur descremado




Queso entero




Queso descremado














HUEVOS, CARNES PESCADOS

Nunca

1-3veces por semana

4-6 veces por semana

Todos los días
Huevos de gallina




Pollo con piel




Pollo sin piel




Carne de ternera, cerdo, cordero




Jamón,salchichas, salchichón, salame, mortadela y similares




Patés, picadillo




Hamburguesa




Pescados









VERDURAS

Nunca

1-3veces por semana

4-6 veces porsemana

Todos los días
Espinaca




Acelga




Brócoli




Coliflor




Lechuga




Tomates




Cebolla




Zanahoria




Calabaza/zapallo amarillo...