Habitos Alimenticios De Las Familias

“LOS HABITOS ALIMENTICIOS DE LAS FAMILIAS”
Hipótesis.
“L
a alimentación como reflejo de la salud en los seres humanos, está determinada por las influencias causadas por los padres y estas a su vez son transmitidas a los hijos de las familias mexicanas.”
Resumen.
Dos cosas motivaron este estudio, primero lo que hemos escuchado en los medios de comunicación y opiniones de la sociedad donde seafirma que México es el primer lugar mundial en obesidad infantil, y segundo el saber cuáles son los hábitos de los niños de educación básica en la escuela y en sus hogares.
Esta investigación pretende contribuir al conocimiento sobre los hábitos alimenticios de los mexicanos, partiendo por los niños de educación primaria, para lo cual aplicaremos una sencilla metodología en forma de encuestapara determinar la ingesta* de alimentos que consumen en mayor medida los niños de educación básica en la escuela y sus hogares.

Con esto demostraremos que la alimentación en los niños de educación básica no es saludable lo que contribuye a enfermedades, una de ellas la obesidad.


Objetivo.
Evaluar los hábitos alimenticios de los niños de educación básica, tomando como referencia lainvestigación de campo realizada en una escuela primaria de la zona metropolitana de Guadalajara; en la cual se tomaran infantes y padres de familia como referencias, con el objetivo de saber qué es lo que consumen los niños en la escuela y sus hogares.
Y con base a estos datos, presentar estadísticas de alimentación de las familias y los niños de educación básica con el objetivo de dar a conocerlos principales antecedentes de las enfermedades de carácter alimentico; tales como obesidad, hipertensión*, bulimia, anorexia, etc.
Planteamiento.
El consumo inadecuado de alimentos de bajo valor nutricional en niños va en aumento, a causa de que la mayoría de los padres y madres trabajan por lo cual no pueden proporcionarles a sus hijos alimentos que contengan los nutrientes necesarios.Otra causa muy importante es que en las escuelas no se venden alimentos que realmente necesitan los niños para su sano crecimiento y para la obtención de nutrientes; sino todo lo contrario venden comida “chatarra”.
La consecuencia de no llevar buenos hábitos alimenticios, trae problemas a los niños que se pueden desarrollar a largo plazo o simplemente a la edad que cursan; uno de ellos es laobesidad. Una obesidad infantil puede provocar diabetes, algunos tipos de cáncer, colesterol alto, hipertensión.
La obesidad constituye un problema de salud pública y es uno de los padecimientos epidémicos más graves de los países desarrollados y subdesarrollados, donde México ocupa vergonzosamente el primer lugar mundial en obesidad infantil; según lo que se dice en los medios de comunicación.Justificación.
Si no incorporamos a nuestra alimentación vitaminas, minerales, proteínas, grasas, fibra y carbohidratos necesarios para producir la energía suficiente no lograremos tener una buena salud, por lo que debemos comer alimentos variados y de alto valor nutricional, ya que la falta de nutrientes puede traer consecuencias como:
A) Tener las defensas bajas y no estar protegido ante losvirus típicos que nos afectan habitualmente como la gripe.

B) Estar expuestos a que en un futuro próximo, tengamos más posibilidades de padecer enfermedades graves por llevar una mala alimentación: Por ejemplo, el exceso de grasas saturadas (grasas animales) puede provocar enfermedades cardiacas, hipertensión y algunos tipos de cáncer; la falta de calcio predispone a la osteoporosis*.

C)Existen también ciertas enfermedades relacionadas con la alimentación, conocida como TRASTORNOS ALIMENTICIOS. Estas enfermedades, la bulimia y anorexia van asociadas a la mala alimentación a causa de problemas psicológicos por el malestar con el físico personal.

Debe desaparecer la idea o creencia de que la gordura en los niños es sinónimo de “salud”, o que conforme a su crecimiento “el...