Habitos Alimenticios
La alimentación que llevaban nuestras familias anteriormente, por ejemplo nuestros abuelos o bisabuelos, era equilibrada y variada. Aunque casi nosabían de vitaminas y proteínas o minerales, se alimentaban de manera saludable. En los tiempos pasados la composición de la comida estaba determinada con lo que la gente era capaz de cultivar según suscondiciones. Por lo que las personas anteriormente, se alimentaban a base de frutas, verduras y algunas leguminosas antes también consumían carne, leche y hortalizas cultivadas, sobre todo las papas pero con el desarrollo de la civilización la alimentación ha ido cambiando conforme ha ido pasando el tiempo. En actualidad la mayoría de las personas casi no consume o que es típico de la región en laque vivimos, y preferimos por ejemplo otra fruta que ha sido transportada mucha distancia y además que suele ser tratada químicamente. Actualmente algunas personas para recargar las vitaminaspreferimos comprar un complemento vitamínico en la farmacia.
Los mayores negativos de la alimentación actual
-Mucha grasa y azúcar
-Mucha carne
-Mucha sal y especias
-Poca fruta y verdura
-Gran cantidad decomida chatarra
-Poco tiempo para cocinar en casa
Ejemplo de dieta:
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
DESAYUNO
1 Taza de cereal, 1 taza de leche, con 1 plátano.
2 Hot cakes integrales chicos,con mermelada y licuado de fruta.
1 Sándwich, 1 taza de papaya y té/café.
COLACION 1
10 uvas
1 taza de papaya
2 rebanadas de melón
COMIDA
1 Filete de pescado con ceviche, 1 plato de lentejas yagua de frutas.
100 gramos de pollo con cebollita cambray chile morrón, 1 tortilla y agua de frutas.
1 plato de sopa de pescado, 1 galleta salada y agua de frutas.
COLACION 2
5 almendras
3nueces
7 pistaches
CENA
1 Plato de yogurth, con 1 manzana y 4 nueces
1 Plato de ensalada verde con trozos de jamón y aderezo.
2 flautas de deshebrada con ensalada, té/café. 1 taza de papaya....
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