Habitos

EFECTO DEL PROGRAMA DE E.A.N PARA EL FORTALECIMIENTO DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN NIÑOS PREESCOLARES DE I.E.P. LINUS PAULING DEL CERCADO DE AREQUIPA

I.INTRODUCCIÓN

1. JUSTIFICACION

Educar en nutrición no es una tarea fácil se debe modificar los hábitos establecidos y una forma son las intervenciones educativas.

Mientras mayor es la edad de las personas, mas difícil resultalograra el cambio pues mas afianzadas están las costumbres y hábitos alimentarios en los mismos, por esto es que el trabajo de educación nutricional con niños el estudio resulta mas agradecido ya que ellos son los padres del futuro y aquella cultura alimentaria que logren interiorizar o aprender aun pese a que sus padres no la adopten ,cuando estén en la adultez serán capaces de transmitírselas a sushijos o que estén mas receptivos a los mensajes que en este sentido reciban(1).

Este estudio nos permitió conocer dicha relación ya que el efecto de la intervención educativa en nutrición a través de una buena educación nutricional nos ayuda a mejorar los hábitos alimentarios en los niños preescolares

Los hábitos alimentarios que durarán toda la vida, se forman en esta etapa. El actocolectivo de comer es importante como un medio de sociabilización. El niño aprende a controlar sus disgustos en la mesa del comedor de su casa o en otras circunstancias de grupo fuera de ella. De esta manera, el niño aprende diversos hábitos alimentarios y forma nuevas relaciones sociales.

Cuando les inculcamos desde pequeños los buenos hábitos al ser adultos se podrán desarrollar de manera tranquilay sin ejercer alguna presión en los niños, por esto se plantea diferentes estrategias educativas que ayudaran a que los niños vean la alimentación como un juego y como algo que es divertido.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Que efecto tendrá un programa de E.A.N para el fortalecimiento de loa hábitos alimentarios en niños preescolares de colegios particulares del cercado .Arequipa 2011?OBJETIVO GENERAL

• Aplicar el programa de educación alimentaria nutricional en los niños preescolares

OBJETIVO ESPECIFICO

• Formulación de encuestas

• Determinar el nivel de conocimientos sobre los aspectos alimentarios en los niños preescolares antes y después del estudio

• Aplicar el programa de E.A.N en los niños preescolares

• Evaluar la influencia de laeducación alimentaria nutricional en los hábitos alimentarios de los niños de nivel inicial

HIPÓTESIS

La aplicación de un programa de educación alimentaria nutricional fortalecerá los hábitos alimentarios en los niños de nivel inicial de colegios del cercado de Arequipa en el 2011

OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

|variable |Definición|Indicador |Escala |
|V. Independiente |Consumo de enseñanzas que capacitan a la población|Numero de sesiones por semana |Ordinal |
|educación alimentaria |sobre diferentes aspectos de su problemática | | |
|nutricional |alimentaria nutricional .para que tome unanueva |Técnicas a utilizar | |
| |actitud frente a esta y asuma las | |Nominal |
| |responsabilidades para organizar y participar en | | |
| |la solución de los actuales problemas que se| | |
| |presentan | | |
|V. dependiente |Conjunto de costumbres que determinan el |tipo de alimentos consumidos |Nominal |
|hábitos alimentarios |comportamiento del hombre en relación...