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|Índice |
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| |Fecha de edición: 04/08/2005 |Revisión: 04/04/2006 |Pág. 1/1 |

|A | |Registros de MEXICAN AVOCADOS S.A. de C.V. (SENASICA, FDA). | | |
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|B | |Políticas de MEXICAN AVOCADOS S.A. de C.V. | | |
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|C | |Organigrama de MEXICAN AVOCADOS S.A. de C.V.| | |
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|D | |Macrolocalización, microlocalización de las instalaciones de MEXICAN AVOCADOS S.A. de C.V. | | |
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|E | |Diagrama de flujo de la Planta MEXICAN AVOCADOS S.A. de C.V. y la evaluación de riesgos. | | |
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|F | |Creación, mantenimiento y control deProcedimientos Operativos Estandarizados (POE) y formatos. | |POE # 1 |
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|G | |Procedimiento de Capacitación y entrenamiento de personal. | |POE # 2 |
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|H | |Procedimiento de limpieza e higiene de los trabajadores. | |POE # 3 |
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|I ||Procedimiento de agua utilizada en operaciones, servicios, uso y consumo humano. | |POE # 4 |
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|J | |Programa maestro de sanitización y procedimientos de limpieza y desinfección de superficies en contacto| |POE # 5|
| | |directo o indirecto con el producto. | | |
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|K | |Tratamiento de la fruta y desinfección del agua de lavado.| |POE # 5a |
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|L | |Procedimiento de control de plagas. | |POE # 6 |
| | || | |
|M | |Procedimiento de mantenimiento de equipo e instalaciones. | |POE # 7 |
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|N | |Procedimiento de trazabilidad y recuperación del...