Hacienda San Jose O Eureka

Hacienda San José (Central Eureka) (www.hormiguerospr.net/puntosinteres.html)

Hacienda San José (como Trapiche) se estableció para 1827, siendo su dueño Don Mateo Belvis, abuelo materno de SegundoRuiz Belvis y de Carlos Fajardo Belvis, este establecimiento se consolidó como tal en 1847. Doña María Antonia García Vda. de Belvis y su hija María de Jesús Belvis Vda. de Fajardo formaron unasociedad procediendo a la adquisición de varias fincas con sus trapiches y así lograron ampliar la hacienda. La San José optó por sembrar arroz, algodón y otros frutos entre 1885 a 1887. Se había instaladoun molino de fuerza hidráulica que utilizaba las aguas del río,un año después se reedifica el mismo y se le monta la maquinaria de vapor,lo que hizo necesario mas fuerza laboral, por mala higiene laepidemia del cólera de1856 mata a muchos esclavos,ante esta desgracia adquieren más esclavos.

Esta hacienda es donde mas esclavos dominaban. La crisis producida por la caída de los precios delazúcar provocó la desaparición de unas haciendas. Cuando muere el propietario de San José, Carlos Manuel Fajardo en 1890, los bienes pasarían a sus hijos, administrándolos Mateo y Luis Fajardo Cardona. LaNueva Central, empezó moliendo, como tal, en 1908.

La Eureka, no solo va a requerir maquinarias y calderas, sino aumentos de salarios para sus trabajadores. Su fuerza laboral, que había sido de150 obreros cuando era hacienda en 1902, aumento a 200 en 1929 y 386 en 1977. Entre 1962 y 1977 dicho ingenio estuvo entre las primeras centrales con rendimiento de azúcar. Esta Central habrá deexperimentar una evolución técnica desde su inicial molino y máquina del tipo molino de vapor, con su gigantesca rueda hidráulica (aceña), hasta que adquieren su último molino Fulton y su máquina Elliot.La factoría experimentó innovaciones en otros departamentos tales como romanas, grúas, cuchillas, tachos al vacío,y centrífuga. Muere en 1934, su fundador Mateo Fajardo y la corporación de la...