hacienda

Restaurante:
Entendemos por restaurante aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo.
Antecedentes:
En la antigua Romaexistieron los thermopoliums algo así como un snack-bar así como las tabernas para público en General, donde servían un menú básico convino para los huéspedes.
En 1785, Monsieeur Boulanger Carpentier abrióel primer establecimiento restaurantero en la calle de Poulies en París, donde sólo se admitía a gente que fuese a comer.


El primer antecedente que se tiene en México data del 1. º De diciembrede 1525 cuando el ayuntamiento de la ciudad de México autorizó a Pedro Hernández Paniagua para que abriera en su casa un mesón, el primero de la nueva España, “

Cuando piensas en abrir unrestaurante es importante saber que permisos se necesitan. Esto va a depender de la ciudad en la que se quiera abrir dicho restaurante ya que cada municipio tiene diferentes reglamentos.
Lo primero que sedebe de hacer es ir con el encargado de los reglamentos de la ciudad, con el que tramita los permisos para de esta manera tener una idea de cómo empezar.
Primero que nada para registrar la empresase debe de inscribir al SIEM.
El negocio se debe de dar de alta en hacienda, hacer un contrato de pago de arrendamiento del local comercial, también se debe avisar a la autoridad municipal de laapertura así como a salubridad y a protección civil.
Además se necesitan otros permisos de lo que habrá dentro del local por ejemplo si se venderán vinos y licores se necesita un certificado de uso desuelo, la declaración de apertura, la licencia de la construcción, supervisión de seguridad y operación si se trata de un local que venderá vinos y es mayor a 400 metros cuadrados.
La ambientacióndel lugar es otro aspecto que va a depender de cuales permisos tramitar, si va a haber música o se van a transmitir videos en el establecimiento se debe de pagar una cuota a la Sociedad de Autores y...